وصف

طريقة إعداد كنافة بالجبنة والقشطة مع الشيف بشار الحلبي - منتجع جزيرة البنانا

المكونات 

عجينة كنافة 500 جرام

جبنة 300 جرام

قشطة 250 جراما

سمن 300 جرام

سكر سائل 500 ملم 

فستق ناعم 250 جراما

طريقة التحضير

نفرم الكنافة ناعما وندهن المقلاة بنصف كمية السمن، نوزع نصف كمية الكنافة في المقلاة.

 نخلط الجبن مع القشطة ونضيف الخليط إلى الكنافة، نضع باقي كمية الكنافة فوق الخليط ونضيف السمن من الأعلى. تطهى الكنافة على الحطب أو في الفرن على حسب الرغبة، يضاف السكر السائل إلى الكنافة وتزين بالفستق الناعم. 

الكمية تكفي 5 - 8 أشخاص

المزيد