نفذ قسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة حملات تفتيشية على المجمعات والمراكز والجمعيات بجميع المناطق، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للبيع، والعروض الخاصة لبعض السلع الغذائية وطريقة تخزينها، في إطار الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان.
وذكرت وزارة البلدية والبيئة، في بيان صحفي، أمس، أن الحملات استهدفت التفتيش على المطاعم التي حصلت على ترخيص مؤقت لعمل الكباب والمشويات خلال شهر رمضان بالتنسيق مع قسم الرقابة العامة.
وأوضحت أنها أخذت عينات من المواد الغذائية، خاصة اللحوم والدواجن والألبان والمياه المعدنية المنتجة محلياً وأرسلتها إلى المختبرات المركزية بوزارة الصحة العامة للتأكد من صلاحيتها.
الوزارة أشارت إلى تقسيم العمل خلال رمضان إلى 3 فترات، بحيث تتم الرقابة على المجمعات التجارية والإشراف على المقاصب الأهلية التي تقع ضمن النطاق الجغرافي لبلدية الخور والذخيرة.
ولفتت إلى أن الرقابة ستشمل الإشراف على موائد إفطار صائم والرقابة على المطابخ الشعبية، فضلا عن الرقابة على محلات بيع الحلويات، والإشراف البيطري على سوق الأسماك ومقصب الأهالي بالخور.
وقال مطر محمد الكواري، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة، إن البلدية تدعو عامة الجمهور إلى الاستفادة من خدمات مقصب الخور، الذي يعمل يوميا من الساعة الخامسة صباحا إلى الخامسة مساءً طوال أيام الشهر الكريم لتخفيف معاناة الصائمين وتجنيبهم الزحام بشكل يخدم كافة الشرائح العاملة في المجتمع، طوال أيام الأسبوع. وأضاف أنه تم توفير عدد كاف من الأطباء البيطريين يتم لتغطية كافة ساعات العمل وضمان الكشف البيطري على كافة الذبائح.
في سياق متصل، أسفرت الحملات التفتيشية التي نفذها فريق العمل بقسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة خلال الأيام الماضية استعدادا لشهر رمضان المبارك عن إغلاق مطعم لتقديم الوجبات الجاهزة لعدم التزامه بالاشتراطات الصحية، وإغلاق محل لبيع المواد الغذائية بالمنطقة الصناعية الجديدة بالخور لممارسته العمل بدون ترخيص.
وبحسب البيان، تأتى هذه الخطوة في إطار حرص البلدية على سلامة المعروض من المواد الغذائية المختلفة والتي يتم عرضها بكميات كبيرة خلال الشهر الكريم، حيث قام فريق العمل برئاسة رئيس قسم الرقابة الصحية وأطباء ومفتشى القسم بعمل جولات تفقدية على مدار الأسبوع الماضي شملت شركات إنتاج الدواجن وبيض المائدة والمياه المعدنية وشركات إنتاج الألبان ومنتجاتها الواقعة في نطاق بلدية الخور والذخيرة للوقوف على جودة المنتج المحلى ومدى مطابقته للمواصفات القياسية الخليجية.
وشملت الجولات العديد من المحلات التجارية الكبرى للوقوف على الاشتراطات الصحية اللازمة لعرض وتخزين المنتجات الغذائية، والملاحم ومحال بيع الأسماك داخل هذه المحلات، كما تم ضبط العديد من المخالفات بمطاعم إعداد الوجبات الجاهزة وصلت إلى حد الإغلاق لأحد هذه المطاعم لمخالفة للاشتراطات الصحية.
وتضمنت تلك الحملات محال بيع الخضروات والفاكهة حيث تم توجيهها جميعا إلى اتباع إجراءات التخزين السليمة، وشملت الجولات أيضاً المحال الخاصة بعمل الحلويات والمخبوزات حيث تم التوجيه نحو الاهتمام بالنظافة العامة للأدوات والمعدات المستخدمة مع ضرورة الالتزام بالمواصفات القياسية الخاصة بفترات الصلاحية وطرق التخزين بما يتوافق مع الاشتراطات الصحية العامة داخل دولة قطر.
قطر تعزز بيئة ريادة الأعمال بحزمة مبادرات وتسهيلات جديدة خلال قمة الويب
