يصادف مساء اليوم الإثنين ليلة المنتصف من رمضان وهي مناسبة يحتفل فيها أطفال قطر ودول مجلس التعاون الخليجي بليلة القرنقعوه وهي ليلة تراثية شعبية ضاربة في القدم، حيث كانت طريقة الاحتفال بالقرنقعوه أن يبدأ الأطفال، عقب الانتهاء من الفطور، بالطواف على البيوت المجاورة، مرتدين الملابس الشعبية لكن ولأول مرة يفقد هذا الطقس الرمضاني والتراثي القطري حضوره في رمضان العام الماضي بسبب فيروس كورونا المستجد ويتجدد الأمر للعام الثاني على التوالي حيث يستلزم على الجميع خاصة الأطفال وكبار السن الالتزام بالاشتراطات الصحية وأخذ الاحترازات اللازمة فيما يخص التباعد الاجتماعي وعدم الخروج من المنزل إلا للضرورة وعدم استقبال الغرباء من كافة الأعمار في محاولة للتصدي لانتشار الفيروس وتقليل عدد الإصابات اليومية ومن أجل حماية الجميع.
وفي هذا الإطار تقول الأستاذة موضي حمد الهاجري مديرة قسم التغذية العلاجية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية إنه يتوجب على الكل التعاون والالتزام باتخاذ الإجراءات الاحترازية والاحتفال في نطاق الأسرة الواحدة من أجل المحافظة على هذه المناسبة التراثية الرمضانية وإدخال السرور على قلب الأطفال والكبار باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي للاحتفال بهذه المناسبة والتواصل بين الأهل والأحبة، كما يمكن على سبيل المثال القيام بتنظيم مسابقة للصور ومقاطع الفيديو عبر الإنترنت لاختيار أفضل زي تقليدي وأنواع الأكياس التي تحتوي على القرنقعوه ويتم إعدادها خصيصا لهذه المناسبة من خلال تصويت الأصدقاء والعائلة.
وتضيف الأستاذة موضي الهاجري أنه من المعروف أن مكونات القرنقعوه تتكون من خليط من الحلويات، والمكسرات، والحبوب، وهناك بعض النصائح التي يجب أن نراعيها عند شراء واختيار القرنقعوه يجب شراء المحتويات من المحلات التي تتوفر فيها الاشتراطات الصحية من نظافة عامة للمحل، وتهوية جيدة وعدم وجود أي حشرات فيه.
والحرص على الذهاب إلى السوق لشراء أغراض القرنقعوه بعد الإفطار، ولا تذهب لشرائها وأنت صائم، وذلك ليكون بمقدورك تذوق عينات مما تشتريه لأطفالك، وتتأكد بنفسك من عدم وجود طعم غريب في هذه المكونات، والذي يعني في حالة وجوده فساد هذه الأغذية، أو تلفها، وعدم صلاحيتها للاستهلاك.
كذلك في حال شراء أي حبوب بأكياس مغلفة تأكد جيداً من أن الكيس مغلق جيداً، وأن الحبوب سليمة لا تحتوي على أي أعفان، أو إصابات حشرية، ولا تشتري أي حلويات، أو مكسرات مجهولة المصدر، ولا يتوفر عليها بطاقة البيانات الغذائية مكتوبة باللغة العربية، والتأكد أيضاً من تاريخ الصلاحية، ويفضل أن تقوم دائماً بشراء المنتجة حديثاً، والأقرب إلى تاريخ الشراء، وتجنب شراء المكسرات المخزنة لأنها قد تكون ملوثة بفطريات سامة، كما أن علينا تجنب شراء المكسرات، والحبوب المتكسرة لأنها قد تكون ملوثة بإصابات فطرية مؤذية.
وعند شرائك للشوكولاتة في هذه الأيام الحارة تأكد من أنها صلبة القوام، وليست ذات قوام رخو يدل على أنها لم تحفظ في درجة الحرارة المناسبة، وتذكر دائماً في هذه المناسبة أن الحلويات الملونة ليست بالحلويات الصحية لذلك حاول أن تجنب أطفالك تناولها قدر ما أمكن في هذه المناسبة، وخاصة أن القرنقعوه مليء بكثرة الحلويات والأصباغ الملونة والشوكولاتة والشيبس والعصائر الملونة ولا يخفى عليكم الأثر السلبي على صحة وأسنان أطفالنا حيث لا يمكن منعه لأنها موجة مع جميع الأطفال ولكن يمكن للأهل تجنب بعض هذه المواد في القرنقعوه، فلا تضع الشيبس في كيس القرنقعوه لأنه أكثر تسوسا بالأسنان لأنه يحتوي على كربوهيدرات قابلة للتخمر بشكل سريع جدا، ولا تضع الحلويات اللاصقة (التوفي) لأنها تبقى فترة طويلة على الأسنان، وأيضا لا تضع الحلويات الصلبة لأن الأطفال الصغار في مرحلة نمو وأسنانهم ضعيفة مما يؤدي لكسر الأسنان.
والمطلوب هنا إدخال السرور في قلب أطفالنا لكن بدون حلويات، فهناك العديد من المبادرات الصحية لمحتويات كيس القرنقعوه، مثل توزيع الفواكه كالتفاح والموز والخيار فهي أكثر فائدة وصحة لهم، وتوزيع المكسرات النيئة الصحية لهم بشرط ألا تكون مملحة ولا مقلية، كذلك الحرص أن يكون مع أبنائك (ماء) بسبب ارتفاع حرارة الطقس هذه الأيام.
ويمكن توزيع معجنات أو ميني سندويشات صغيرة صحية مع وضع تاريخ انتهاء ومغلفة بشكل صحيح ومحكم، وينبغي هنا الإشارة أن أكل السكريات يؤثر على جهاز المناعة الخاص بالطفل ويقلل من قدرته بنسبة 40% حسب آخر الدراسات والأبحاث، كما أن كثرة تناول الأكل قد تؤدي إلى نوبات مرضية على المدى القصير والمدى البعيد، وعند حصول الأطفال على أكياس الهدايا من توزيعات القرنقعوه علينا أن نعلم بأن بعض هذه الأكياس تحتوي على قنابل موقوتة وهنا يجب على الوالدين أخذ الكيس والقيام بتوزيعه وتصنيف الأغذية حسب النوع وإعطائه كل يوم جزءا بسيطا فقط وعدم السماح بتناول كامل الكمية في يوم واحد، والحرص على مراقبة أبنائنا والحرص على تفريش الأسنان بعد أكل الحلويات مباشرة.
وأخيرا يجب الاهتمام جيداً بنظافة الأكياس والأواني التي تقدم بها مأكولات القرنقعوه.
منافسات قوية تشعل منصات التتويج والنتائج تكشف استراتجية المربين في مهرجان حلال قطر 2026
