تنطلق اليوم في الساحة الشرقية من سوق واقف سوق واقف فعاليات معرض فوالة العيد ويستمر حتى 29 مارس 2025 من الساعة 7:30 مساءً حتى 12 منتصف الليل، ومن المتوقع أن يجري عرض أشهى الحلويات الشرقية والعالمية، حيث يتوقع أن تشهد منافذ بيع الحلويات الشعبية والمكسرات والفوالة التى تتنوع أصنافها إقبالا كبيرا مع قرب حلول عيد الفطر المبارك.
وقال مصدر في اللجنة المنظمة للمعرض أن المتوقع أن تباع الفوالة بالمعرض بأسعار تقل عن أسعارها بنسبة تتراوح بين 15 الى 25 % ، وان تنظيم المعرض يجيء للترويج للحركة السياحية والتجارية وتوفير منتج جيد للجمهور بأسعار تنافسية .
وفي المحلات التجارية تختلف الاسعار على حسب كل صنف، على سبيل المثال تبدأ أسعار المكسرات للكيلو من 50 ريالا وتصل إلى 70 ريالا، أما الحلوى بالكيلو من 35 ريالا وتصل إلى 100 ريال على حسب النوع أيضا، وثمة أنواع اخرى متنوعة من الحلوى وعلى سبيل المثال، 180 ر.ق بوكس توست مكس 30 قطعة، 180 ر.ق تشيز كيك التوت 45 قطعة، 150 ر.ق بوكس كيك ليمون ميني 12حبة،200 ر.ق مكس معجنات ساندويتش حجم صغير 45 قطعة،200 ر.ق مكس معجنات 80 قطعة، 110 ر.ق كيكة قمر رمضان
بكريمة الزعفران والفستق،و 250 ريال صينية زجاج بسبوسة بماء الورد والزعفران والهيل 89 قطعة مع بطاقة رمضان. و350 ر. ق بوكس فوالة العيد يحتوي أصناف منوعة : موالح - بيتيفور - رتقينة - رهش بالبسكوت - غريبة - ويفر - تمرية بالعسل والمكسرات - مالح حلو .
ويحتفل القطريون بعيد الفطر السعيد في كل عام بعد انتهاء فرحة الصيام بشهر رمضان المبارك وأداء العبادات على أكمل وجه، بتجهيز أماكن استقبال ضيوف العيد داخل صالات البيوت ومجالس الرجال عن طريق تزيينها وفرشها بكل ما هو جديد وراق وتطييبها بالعود إلى جانب تحضير فوالة العيد والمقصود بها هو المزيج من الأكلات والحلويات الشعبية التي يكرم بها الضيف.
ويقول الباحث الشعبي خليفة المالكي لـ قنا حول ضيافة البيوت القطرية في الأعياد، أن فوالة العيد تنقسم الى قسمين صيفي وشتوي ففي الصيف كانوا يقدمون للضيوف في صباح العيد أم بريد وهو نوع من اليقط البارد المصنوع من لبن الابقار ويؤكل مع التمر بالإضافة الى المأكولات المطهوة من الدقيق وهي اللقيمات والعقيلي.
أما في الشتاء فيضيفون على ما ذكر العصيدة مع البيض والحلبة وكذلك الهريس المصنوع من حبوب القمح، ويكثرون من طبخ الأكلات الحارة التي يدخل في طبخها الزنجبيل والفلفل الأسود والأحمر مثل المرقوقة التي تطبخ من مرقة اللحم بالخضار مع اضافة الخبز العربي والبهارات
الذكاء الاصطناعي.. درع قطر الاقتصادي الجديد في مواجهة التوترات الإقليمية
