جميع الدول ترغب في التقدم والنمو والتطور. وجود قيادات واعية تسعى للوصول الى الأهداف الخيرة مهم. هنالك مصلحة وطنية في تحسين مستوى المعيشة أي رفع معدل الدخل الفردي الذي يسمح للمواطن بالعيش الكريم. نوعية الحياة مهمة جدا أي خالية من التلوث. لا يمكن ان يعيش الانسان اليوم بكرامة في دول لا تحارب الفساد ولا تسعى الى رفع الانتاجية وتشجيع الابداع والابتكار. فالنمو الصحيح النوعي الدائم يتحقق في نفس الوقت مع تطور الحقوق القانونية والسياسية والاجتماعية. أما الأمور المادية كتطوير البنية التحتية، فتكمل الحقوق لكنها ليست الأساس. تزامن التطور المادي مع الحقوقي يؤدي الى محاربة الفقر بنجاح عبر تطوير القطاعات الأساسية من زراعة وري كما عبر تشجيع الشركات المتوسطة والصغيرة كما الفردية.
ما هو واقع الأمن الغذائي اليوم؟ يتأرجح من فترة لأخرى بين المقبول والصعب. ما هي خصائص معاناة الأمن الغذائي؟ يتأثر بالأسعار حكما حيث عرف العالم ارتفاعا سابقا في الأسعار أضر بالفقراء. أحيانا تكون المشكلة في ارتفاع الطلب، لكن السبب الأهم هو تقلب العرض في الانتاج والنقل والتسويق. يتأثر بالمساحة الأرضية الصالحة للزراعة ومدى توافر المياه كما الأدوية والأسمدة. يتأثر بالمنافسة الدولية بين المنتجين الزراعيين حيث يشكل الغذاء عامل قوة كبيرة ومؤثرة. يتأثر الأمن الغذائي حتما بالأوضاع الأمنية حيث تنتشر الحروب في العديد من المساحات الخصبة. يتعرقل الانتاج والنقل والتسويق ويؤدي الى عدم توافر الغذاء مما يرفع الأسعار. أسباب الجوع معروفة وتسببها الحروب والتغيرات المناخية كما سوء توزيع الدخل والثروة.
ما هي الخريطة الزراعية العالمية اليوم؟ هنالك شركات قليلة تسيطر على الأسواق. المزارع لا يحصل الا على القليل، أما الكثير فيذهب الى التاجر والشركات العملاقة العشرة التي تسيطر على النقل والتسويق. الشركات الكبرى غربية من «نستلي» الى «بيبسيكو» و«كوكا كولا» و«تايسون» و«كرافت هاينز» وغيرها. كانت الولايات المتحدة تشكل 23% من السوق الزراعي العالمي في سنة 1995 وأصبحت اليوم 14% لأن المناطق الأخرى كبرت وفي مقدمتها آسيا والصين. تصدر الولايات المتحدة 20% من انتاجها الزراعي وما زالت المصدرة الأولى عالميا للقمح والذرة والقطن وفي الطليعة في معظم السلع الأخرى. أما دول الوحدة الأوروبية فهي مهمة في التجارة الغذائية بفضل قوة فرنسا وايطاليا وألمانيا. هذه دول زراعية أساسية تستهلك الكثير وتصدر الكثير. أما روسيا فلا شك أنها مهمة جدا في صادرات الحبوب.
القطاع الزراعي مهم لكن الأهم ضمنه هو الغذاء الركيزة الأساسية للحياة. هنالك سلسلة كبيرة من الخطوات تتكون من الانتاج حتى الاستهلاك. المواطن اليوم واع ليس فقط لتوافر السلع وأسعارها وانما للنوعية أيضا، حيث مواضيع الصحة والتلوث والأمراض المنتشرة هي في صلب اهتماماته. فالتقنيات الانتاجية تتطور وتستفيد من تقدم العلوم والقطاعات الأخرى. أما تقنيات الانتاج فهي تحتاج دائما الى الرقابة لأن جشع المصنعين كما التجار يمكن أن يتفوق أحيانا على عمل الضمير وحسن الأخلاق.
