افتتح مؤخرا مطعم "المطبخ" الذي يقع في فندق أرميلة في قلب سوق واقف التراثي والذي تديره مجموعة الريان للضيافة من فئة الخمس نجوم أبوابه من جديد بعد مجموعة من أعمال الديكورات التي تعكس كرم الضيافة القطرية في تجربة فريدة من نوعها من خلال قائمة جديدة للمأكولات.

ويعد "المطبخ" من أحد أفضل مطاعم الدوحة، وذلك لموقعه المميز على السطح وإطلالاته الخلابة على المدينة والكورنيش، مع وجود سقف متحرك ليتم فتحه أو اغلاقه بناء على درجة الحرارة الخارجية لإضفاء جو راقي ضمن تجربة طعام مميزة معدة في المطبخ المفتوح على موقد الحجر، أو على الفحم أو في فرن التندور مصحوبة بموسيقى حية وأجواء ممتعة.

تعد قائمة المأكولات الجديدة التي صممها بدقة ابراهيم حمام رئيس الطهاة للمجموعة فريدة من نوعها وتضم تشكيلة متنوعة من ألذ وأشهى الأطباق العالمية والتي لا تتوفر مجتمعة في أي من مطاعم دولة قطر.

تشمل القائمة الجديدة أطباقاً متنوعة ومميزة يستطيع الضيوف الاستمتاع بها، بدأ بالمقبلات وأنواع الحساء المختلفة مرورا بالمأكولات البحرية واللحوم والاطباق الخاصة من فرن التندور الهندي وانتهاء بالحلويات.

في هذه المناسبة قال السيد طالب آل حنزاب مدير عام مجموعة فنادق سوق واقف :" تهدف استراتيجية مجموعة فنادق سوق واقف SWBH على توفير أقصى سبل الراحة لزوار مطعم المطبخ والذي اكتسب شهرة واسعة من قبل زوار الفندق وسوق واقف منذ اليوم الأول لافتتاحه".

واشتملت قائمة الطعام الجديدة على تشكيلة متنوعة من أطباق اللحوم والستيك ولحم الجمل المطهو مع المرق، كما يتم تقديم مجموعة من الصلصات مع الوجبة الرئيسية، بالاضافة الى الراتاتوي والبطاطس المقلية وطماطم الكونفيت والفطر.

وفرت قائمة الطعام الجديدة من مطعم "المطبخ" تشكيلة متنوعة  من فرن التندور الهندي من لحوم ودجاج وأسماك متبلة بطريقة خاصة، وبالطبع مسك الختام تشكيلة متنوعة من الحلويات والآيس كريم والفواكة الطازجة.