تباينت أسعار منتجات الخضار والفاكهة واللحوم المحلية والمستوردة في مختلف الأسواق خلال الساعات القليلة التي سبقت شهر رمضان الكريم، وقال مستهلكون لـ لوسيل إن متوسط ارتفاع أسعار أنواع من الخراف والخضار والفاكهة يتراوح من 15 الى 30%، في وقت بلغ فيه متوسط الفارق في الأسعار بين المنتج العادي من الفاكهة والخضار ونظيره العالي الجودة 500٪.. وتستورد الدولة 20% من الخضار والفاكهة عالية الجودة، فيما قال تجار لـ لوسيل أن سعر الخروف الإيراني زنة 15 كيلو أرتفع من 750 ريالا الى 850 ريالا، والأردني 22 كيلو من 900 الي 1100 ريال بزيادة نسبتها من 8.9% الى 22% خلال أسبوع، وفقا لنوع الخروف.
و في السوق المركزي اشتكى مستهلكون ومنتجون لـ لوسيل من تداعيات سلبية تواجههم تتسبب بإرتفاع الأسعار، من بينها دور التجار في حركة البيع والشراء في الأسواق، وإنفراد عدة أفراد بذلك مناشدين الأجهزة المعنية الى فرض المزيد من الرقابة عليها.
وردا على شكاواهم، قال تجار لـ لوسيل ان عددا من السلع ارتفعت أسعارها من دول المنشأ مع ارتفاع معدلات الاقبال على الشراء مع قرب حلول شهر رمضان، وأنهم يخضعون للعرض والطلب وان هامش ارباحهم محدود، وان الجهات المعنية من البلدية وحماية المستهلك تفرض رقابة مستمرة عليهم.
وكشفت بيانات من مكتب ابو خليفة تاجر ومورد الخضار والفاكهة أن واردات الدولة من الخضار والفاكهة في رمضان ترتفع من 500 الى 550 طنا باليوم بمعدل يقترب من 10٪، وقال رجل الاعمال أحمد الخلف لـ لوسيل أن الإنتاج المحلي من الخضار والفاكهة يقدر بـ 50 طنا يوميا من مزارع البيوت المبردة، ويغطي 10٪ من احتياجات البلاد، وبناء علي تلك المعلومات يبلغ مجمل الإستهلاك اليومي من الخضار والفاكهة في رمضان 600 طن بارتفاع يقدر بـ 50 طنا. وتكشف متابعات لوسيل لسجلات شركات عاملة بمجالات اللحوم ان الدولة تستورد 95 الف طن من اللحوم سنوياً، ويقدر إستهلاك البلاد اليومي من اللحوم بـ 266.8 طن تزيد خلال شهر رمضان بنسبة 15% اي بمعدل 40 طنا يوميا، ويبلغ جم الإنتاج المحلي من اللحوم المستهلكة يوميا حوالي 25 طنا بنسبة 10٪.
ومن ساحة المنتج المستورد بالسوق المركزي، قال الدلال بميان جاتو لـ لوسيل أن طن الخيار تم بيعه لكبار التجار بمتوسط 1200 ريال أي 1.4 ريال للكيلو، وباعوه لتجار نصف الجملة بواقع 2 ريال للكيلو وبدورهم باعوا الصندوق زنة ٦ الى 6.5 كيلو للمستهلكين بمتوسط 15 ريال اي بمتوسط 2.5 ريال للكيلو، موضحاً أن هامش ربح تجار نصف الجملة محدود ولا يكاد يصل الي ريالين بالصندوق.
ويبلغ سعر كيلو الخيار بالمجمعات التجارية 3.5 ريال بإرتفاع يصل إلى 25٪. وقال ابو القاسم ابراهيم احمد - مستهلك - اشتريت صندوق الخيار بـ 10 ريالات اي بسعر يقل عن ريالين للكيلو. وقال الدلال أبوسيد فرهارير قال لـ لوسيل أن طن الطماطم تم بيعه في المزاد لكبار التجار بسعر 1.5 الف ريال بواقع 1.5 ريال للكيلوجرام، وتم بعد ذلك بيع صندوق الطماطم زنة ٨ كيلو جرام للمستهلكين بسعر يتراوح بين ١٥ الى ٢٢ ريالا أي بمتوسط ١٨.٥ ريال لكل صندوق، و بما يقدر بسعر 2.5 ريال للكيلو، وبهامش ربح يتراوح بين 1.5 الى 2.5 ريال بالصندوق . وقالت أم علي لـ لوسيل كارتونة الطماطم تباع بالسوق المركزي ارخص من المجمعات بـ 4 ريالات واكثر، وقالت ام محمد كارتونة الطماطم الأسبوع الماضي بـ 12 ريالا، وتباع الان بـ 18 إلى 22 ريالا بزيادة تصل لأكثر من 25%.
تضاعف الأسعار
تابعت لوسيل حركة الأسعار في المحلات والمجمعات التجارية وتابعت حركة البيع، ورصدت زيادة في الأسعار تصل في عدد من السلع للضعف وتتراوح في معظم السلع من 15 الى 30% عن مثيلتها في السوق المركزي وبمقارنتها بانواع مماثلة يتضح فروقا مضاعفة في الاسعار بعدد من السلع حسب بلدها ونوعيتها، وعلى سبيل المثال فإن سعر كيلو البصل الأمريكي يصل الى 7.5 ريال ويساوي سعر 3 كيلو بصل هندي ومصري، ويقدر سعر الطماطم المغربي بـ 8.75 ريال اكثر من سعر 3 كيلو طماطم اردني
محلي ومستورد
وقترب سعر الخيار السعودي من الخيار القطري بزيادة تقدر بنصف ريال ويزيد سعر الفلفل الاردني عن القطري بنصف ريال ويباع بـ 5 ريالات، بيد ان الخيار الهندي سعره 9 ريالات وهو يساوي سعر 3 كيلو خيار انتاج محلي ، والفلفل الاخضر الشطة الهندي بـ 9 ريالات بإرتفاع 30٪ عن المنتج محليا، والجزر الاسترالي بـ 5.50 بزيادة 15 ٪ عن سعره قبيل اسبوعين. وسعر كيلو البطيخ الاردني 3 ريالات، والقرنبيط بـ 5 ريالات، والملفوف الاحمر بـ 6 ريالات، والتوم الصيني بـ 11 ريالا، والشمندر بـ 3.5، والموز بـ 6 ريالات فلبيني، والافوكادو بـ 12 ريالا، والرمان الهندي بـ 14.5 ريال، ورمان بـ 19 ريالا. ويوجد رمان هندي اخر بـ 10 ريالات، والبرتقال الاسباني ابوصرة بـ 6 ريالات، والكمثري جنوب افريقيا بـ 6.75 والبرقوق جنوب افريقيا 9.75 والخوخ الاسباني 22.25 ريال . اما سعر الكيلو من تفاح فرنسا بـ 7 ريالات، وتشيلي بـ 7.5 ريال، وامريكا ب 6 ريالات، والصين بـ 9.75 ريال ،وايطاليا ب 6 ريالات، وفرنسا بـ 5.25 ريال، ونيوزلندا بـ 9.75 ريال، ونيوزلندا بـ 12.5ريال.
وسعر الكيلو من البابايا بـ 23.5 ريال، واليوسفي كاليفورنيا بـ 16.5 ريال، واستراليا بـ 17.5 ريال والليمون بـ 7.5 ريال بزيادة 40 ٪ عن السوق المركزي، وبرتقال امريكا بصرة بـ 12.5، وموز الهند بـ 9. وسعر كيلو عنب برازيلي بـ 15 ،وابيض جنوب افريقي بـ 12 وعنب احمر استراليا بـ 32 وجوافه الهند بـ 14.5 ، والمشمش الهندي ب 12.5 ،والامريكي بـ 22.75ريال ،والكيوي النيوزلندي بـ 45 ريالا، والجوافه تايلند ب 28 ريالا وبابايا هند بـ 9.5 ريال واناناس هند بـ 9 ريالات والفلبيني بـ 7.5 ريال والخوخ الاردني بـ 8 ريالات والبامية الهندي بـ 9.5 ريال والفاصوليا الهندي بـ 9 ريالات وجوز الهند بـ 9 ريالات والذرة الحلوة بـ 19 ريالا .
منتجات عالية الجودة
من بين منتجات الخضار والفاكهة المستوردة يوميا في المحلات والمجمعات التجارية نسبة 20% عالية الجودة ومتميزة، لذلك تلك الأصناف مرتفعة الأسعار و تقبل عليها شرائح معينة في المجتمع وعلى سبيل المثال يصل سعر الكيلو جرام من الفلفل الاصفر الحلو الصغير الى 28.50 ريال، والفلفل البمبي 29.75 ريال ،والطماطم 46 .46 ريال ،والطماطم الصفراء اللون سعر الكيلو منها 46.50 ريال، وفطر عيش الغراب البني 48 ريال ،وفطر عيش الغراب الفطري المحاري 67.5 ريال ،والبروكلي 38.5 ،والبصل 24 ريال ،والبطاطس البيضاء 19.75 ريال،والكوسه بـ 28.50 ريال والقرع 18.50 ريال ،والكرافس بـ 19.75 ريال ،والخس الملفوف 22.75 ريال ، والخس 39.5 ريال،والقرع العسلي بـ 24.5 ريال .وهي اسعار اذا ما قورنت بالمنتجات العادية فإنها تزيد الى متوسط 500% بالنسبة لعدد منها.
وسعر كيلو التفاح اللبناني 27 ريالا،وهو يزيد ريالين عن سعر 6 كيلو تفاح فرنسي بالسوق المركزي، وكيلو مانجو الفونسو بـ 32.75 ،والمانجو التايلندي بـ 24.75 ،ومانجو كيني 16.50.
السوق المركزي
استطلعت لوسيل اسعار الفاكهة بساحة المستورد بالسوق المركزي، وبلغ سعر صندوق المانجو زنة 3 كيلو 28 ريالا، أي بنحو 9 ريالات للكيلو، بينما يصل ثمنها بالمجمعات الاستهلاكية من12 الى 35 ريالا، وقبل اسبوع كان يباع بـ 25 ريالا لتكون نسبة الارتفاع في سعره تقدر بمتوسط 25%. وصندوق الرمان الهندي زنة 3 كيلو بـ 22 ريالا أي بسعر7 ريالات للكيلو ويباع بالمجمعات ومحلات التجزئة بسعر 10 ريالات للكيلو، اي بإرتفاع في السعر 25% عن المجمعات التجارية، وقبل أكثر من اسبوع كان الصندوق يباع بسعر 20 ريالا بالسوق المركزي.
زيادة أسبوعية
ويقول محمد جاتو -بائع- صندوق البرتقال زنة 7 كيلو ارتفع من 25 ريالا الى 28 ريالا خلال اسبوع، اي بسعر 4 ريالات للكيلو، ويباع صندوق الكريز زنة 800 جرم بـ 20 ريالا، بينما يباع بـ 30 في المجمعات التجارية بزيادة 30%، وصندوق الخوخ زنة 3 كيلو بـ 15 ريالا وصندوق الليمون زنة 10كيلو بـ 40 ريالا، بسعر 4 ريالات للكيلو، بينما ارتفع سعر الكيلو بالمجمعات التجارية الي 6 ريالات ليبلغ سعر الصندوق 60 ريالا بارتفاع 20 ريالا بنسبة 30٪ . وتقول انعام -مستهلكة- تلك الاسعار تزيد عن مثيلتها في الاسبوع الماضي بنسبة 20٪. ويباع صندوق التفاح 6 كيلو بـ 25 ريالا بواقع 4 ريالات للكيلو بزيادة تصل لاكثر من 20%، حيث كان يباع قبل اسبوع بـ 22 ريالا، وفي المجمعات التجارية بسعر يصل من 6 إلى 8 ريالات وبارتفاع 30٪.
تراجع أسعار التمور.. و 80 ريالا سعر كيلو الهيل
ضمن تغطية لوسيل لأسعار الخضار والفاكهة قامت بجولة في سوق مجلس التعاون حيث وصل سعر صندوق التمور اخلاص زنة 4 كيلو به 100 شريط فئة 5 حبات بـ 35 ريالا بسعر 8.5 ريال للكيلو ويقل عن اسعاره في المجمعات التجارية بنسبة ٢٥٪، كما يصل سعر صندوق اخلاص زنة 8 كيلو درجة اولى احساء الى 50 ريالا اي 6.2 ريال للكيلو بإنخفاض يصل لـ 30٪ عن مثيله بالمجمعات، ويقول عبدالحميد الخميس تاجر تمور سعودي ان الكارتون من تمور القسيم والخرج زنة 8 كيلو يتراوح ثمنه بين 150 الى 200 ريال حسب جودته، وهي أسعار تقل عن أسعار مثل تلك التمور في المجمعات بـ 25% بل وعن كافة الأسعار في محلات التجزئة، ويقول انه يبيع القهوة العربية الحب باسعار من 20 الي 25 ريالا للكيلو والقهوة المطحونة الجاهزة بـ 40 ريالا للكيلو كما يبيع الهيل بـ 400 ريال للعبوة 5 كيلو.
ويفند التاجر عبدالعزيز الخميس الادعاءات التي تشير لإهمال بالسوق من قبل الأجهزة المعنية ويقول ليس صحيحا اننا نمارس أي دور سلبي يتسبب في ارتفاع الاسعار و اننا نلتزم بالقانون ووزارتي البلدية والاقتصاد والشرطة تفرض على محلاتنا كتجار رقابة مشددة وتفتش علينا بشكل دوري ومفاجئ وباستمرار، وتفحص السلع الغذائية والفاكهة والخضار والتمور وتتابع الأسعار للتأكد من جودتها ومطابقتها للمواصفات، وتعدم علي الفور اية سلع تراها غير صالحة، وتخضع صاحبها للقانون، وهذا يجعلنا نحرص على جودة منتجاتنا.
ثبات أسعار الخروف المحلي.. و22% زيادة في الأردني
امتدت جولات لوسيل الي منافذ بيع الحلال واللحوم ومنتجاتها التابعة للشركات والمحلات ومع حلول شهر رمضان بلغ سعر الكيلوجرام من اللحوم الضأن الإسترالية 14.5 ريال، البقر الإسترالية أيضا 30 ريالا بالعظم، و38 بدون عظم ،والضان السودانية بـ 29 ريالا، والماعز الباكستاني 30 ريالا، والبقر الباكستاني 25 ريالا، والتيس الهندي 29 ريالا، و معلاق خروف الإسترالي 16.5 ريال ،وكبده البقر الطازجة بـ 35 ريالا ،وكبده الخروف الإسترالي الطازج 16.5 ريال . ويصل ثمن الخروف الإسترالي الحي الى 350 ريالا، وثمن البقر الإسترالي الحي 5500 ريال، وثمن الجمل ٦ الاف ريال، ورسوم ذبح الخروف 16 ريال ،ورسوم ذبح البقرة 40 ريالا، والجمل 75 ريالا، ورسوم التقطيع 1 ريال للكيلو.
وبالنسبة لاسعار اللحوم في الاسواق والمجمعات التجارية فأسعار كيلو اللحوم بمختلف أنواعها تصل الي الضأن الباكستاني بالعظم 27 ريالا، والضأن بدون عظم 42.5 ريال، والضأن السوداني بالعظم 35 ريالا ،وبدون عظم 43 ريالا، والضأن الإسترالي 14.5 ،والضأن السوري 60 ريال .
ويقول حامد عبد الرحمن تاجر خراف باحد منافذ الشركات بالسوق المركزي ان اسعار بعض انواع من الخراف ارتفعت مع قرب حلول شهر رمضان وخلال اسبوع ارتفع سعر الخروف الاردني زنة 22كيلو من 900 الى 1100 ريال بنسبة 22 % ،والخروف الايراني زنة 15كيلو من 750 الي 850 ريالا اي بزيادة نسبتها 8.9 % ، والخروف المحلي زنة 25 كيلو 1150 ريالا ولم يرتفع سعره ويبلغ سعر الخروف الاسترالي زنة 20 كيلو 365 ريالا ولم يرتفع سعره . ويضيف حامد عبد الرحمن ان ميزة الخروف المحلي انه يرد الينا من المزارع ويباع فور وروده ، ويؤكد ان ثمة اقبالا كبيرا من المواطنين على شراء تلك الخراف .
سعار الاقتصاد الأقل بين الأسواق
حددت وزارة الاقتصاد أمس اسعارا استرشادية للتجار على اساس الكيلو وبالنسبة للفاكهة تفاح احمر امريكي 6 ريالات ، تفاح فوجي صيني 5 ريالات، ليمون تركي 6 ، موز ديلمونتي فلبيني 6 ريالات ، كيوي فروت ايطالي 14 ريال كما حددت اسعار للخضروات وعلي سبيل المثال الطماطم القطري 3 ريالات ، والخيار القطري 3.5 والكوسة القطري 3.5 ريال والفلفل الحار القطري 8 ريالات، والفلفل الحلو القطري 5 ، فلفل حار اردني 7.5 ريال ، فلفل حلو سعودي 5 ريالات، زهرة سعودي 4.5 ريال ،جزر استرالي 6 ريالات، بطاطس باكستاني 3 ريالات.
25 % ارتفاع الأسعار خلال أسبوع
تتباين اسعار الخضار والفاكهة في سوق الجملة للمنتج المستورد، و قال عبد الله احمد لـ لوسيل أن أنواعا من تلك السلع ارتفعت اسعارها بنسب تتراوح من 15 الى 25% خلال الاسبوع المنتهي. وفي ذات التوقيت انخفضت انواع من الخضار بنسبة متوسطها 12.5% نتيجة التلاعب بأسعارها مع دخول شهر رمضان مثل الكوسة الاردني التي بيع سعر الصندوق زنة 7 كيلو منها بـ 10 ريالات فقط أمس أي 1.4 ريال للكيلو، في وقت كان سعرها يباع بالمجمعات التجارية والمحلات بسعر يتراوح بين 4.5 الي 5 ريالات بزيادة تصل للضعف، وصندوق البامية زنة 3 كيلو يباع بسعر 15 ريالا اي بسعر 5 ريالات للكيلو، في الوقت الذي يباع فيه كيلو البامية الان بالمحال في المجمعات بأسعار تتراوح من 9 الي 10 ريالات وبزيادة 95% عن السوق المركزي.
تضاعف السعر
وفي ذات السياق يقول محمد بورو مسؤول تسويق بمحل تجاري بالمنصورة ان سعر بيع البامية بمحله يصل سعر الكيلو عشرة ريالات، بما يقدر بضعف سعرها في السوق المركزي لكون انها تتسم بالجودة، وهو كلام لا يتسق مع الواقع الذي رصدته لوسيل من توفر بامية جيدة بالسوق.
وبلغ سعر صندوق الفلفل الاخضر والاحمر زنة 3 كجم 10 ريالات اي بـ 3 ريالات للكيلو ويصل سعره خارج السوق المركزي إلى متوسط 5.5 ريال أو اكثر من 40 ٪ . وبلغ سعر جوال البطاطس زنة 12 كيلو الي 25 ريالا اي بواقع 2 ريال للكيلو ويباع بالمجمعات التجارية بسعر 3 ريالات للكيلو جرام بزيادة تصل الي 30٪، ووصل سعر جوال البصل من 3 الى 3.5 كجم الى 7 ريالات، وهي أسعار تقارب من أسعار المجمعات خارج السوق المركزي.
المنتج المحلي
وفي ساحة المنتج المحلي بالسوق المركزي لفت إنتباه لوسيل إنخفاض أسعار الخضار عن ساحة المستورد، وعلى سبيل المثال بلغ سعر الصندوق من الكنتالوب زنة 7 كيلو 20 ريالا بسعر 3 ريالات للكيلو ويباع الكنتالوب بساحة المستورد بزيادة تصل الى 3.5 ريال في الصندوق نفس الوزن، وبالمجمعات يزيد سعر كيلو الكنتالوب ما مقداره ريال ونصف اي 30%، ويباع صندوق الفلفل الحار زنة 3 كيلو جرام بـ 12 ريالا أي بـ 4 ريالات للكيلو بينما يصل في المجمعات التجارية الى 7 ريالات بزيادة تصل لـ 40%. ولاحظت لوسيل تدني أسعار القرع على الرغم من جودة ثماره حيث بلغ سعر الصندوق زنة 10كيلو 4 ريالات بسعر اقل من نصف ريال للكيلو وبأنخفاض عن سعره المعتاد يصل لـ 50%. ويباع صندوق البطيخ الشليان زنة 4 كيلو بـ 12 ريالا اي بسعر 3 ريالات للكيلو، بينما لا يوجد بالمجمعات بطيخ من نفس النوع، ويباع الصندوق 3كيلو فاصوليا بـ 18 ريالا اي بـ 6 ريالات للكيلو بينما يباع الكيلو بسعر من 8 الي 10 ريالات بالمجمعات التجارية وبزيادة اكثر من 25%، ويباع كيلو الملوخية الخضراء الطازجة بـ 3 ريالات، وقليلا ما نجدها في المجمعات، والـ 5.5 كيلو ثوم بـ 60 ريالا بمتوسط 11 ريالا للكيلو.
أسعار الورقيات
وفي رمضان يقبل أهل قطر على الورقيات بشكل كبير لما لها من قيمة في تسهيل عمليات الهضم وغذاء للصائمين، يقول محمد النعمة - مستهلك - لـ لوسيل بعض انواع الورقيات مرتفعة الأسعار، اشتريت صندوق الخس زنة 3 كيلو الاسبوع الماضي بـ 12 ريالا، والان بـ 16 ريالا بارتفاع 4 ريالات عن ثمنه، اي بسعر 5 ريالات للكيلو وبنسبة إرتفاع تقدر ٢٥٪ . بينما يصل متوسط سعر الصندوق زنة كيلو جرام من بقية الورقيات الى 8 ريالات، مع العلم ان كيلو الخس يباع في المجمعات بسعر يتراوح من 4.5 الى 6 ريالات أي بمتوسط ارتفاع يصل إلى 35 ٪.
ارتفاع الاستهلاك
وتوقع حيد الحيدري تاجر الفاكهة والخضار ارتفاع إستهلاك الخضار والفاكهة في رمضان بقطر بمعدل 50 طنا يومياً ليرتفع حجم استهلاك المواطنين من 500 طن الى 550 طنا يوميا، وقال أن الطماطم تحديدا سيرتفع سعرها بالأسواق أكثر من أي سلعة أخري نظرا لإرتفاع اسعارها بدول المنشأ لزيادة الطلب عليها في رمضان، وتوقع إرتفاع الاسعار اول 3 ايام في رمضان فقط بمعدل من 10% الي 15٪، ثم تعود بعد الي ما كانت عليه لكون ان منتجات الخضار والفاكهة مستقرة في الدول المصدرة لها، ونصح الحيدري الجمهور ألا يفرط في شراء المنتجات، ويشتري قدر إحتياجاته اليومية لا أكثر.
