نظمت متاحف قطر، أمس عرضًا للأغذية الصحية ضمن مبادرة التغذية الصحية الجديدة التي أطلقتها بهدف رفع مستوى الوعي بأنماط الحياة الصحية وتعزيز ثقافة تناول الغذاء الصحي، في إطار الاحتفاء بالنسخة السابعة لمهرجان قطر الدولي للأغذية.
وبحسب بيان أصدرته متاحف قطر، تضمن العرض حلقات نقاشية شملت مناقشات مع أحد أشهر خبراء التغذية، وحوارا مع الطاهي الفرنسي العالمي آلان دوكاس.
وقالت سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، رئيس مجلس أمناء متاحف قطر، في تعليقها على هذه المبادرة: يُتيح مهرجان قطر الدولي للأغذية فرصة مثالية لتسليط الضوء على العلاقة الوثيقة بين الأغذية والطعام الصحي وممارسة الرياضة والصحة والعافية .
وأضافت: نحن سعداء بأن شخصيات بارزة مثل آلان دوكاس وفاليرى اسبيناس ارتأت دعم مبادرتنا والمشاركة في الترويج لها، لذا نتطلَّع للمضي قُدماً في إشراك أكبر عدد ممكن من الناس في اتخاذ خطوات إيجابية لتناول الطعام الصحّي والجيِّد واتباع نمط حياة صحي .
وفي سياق شرح دوره في المبادرة، قال الطاهي العالمي آلان دوكاس: يَسُرّني اليوم دعم مبادرة سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، وأنا على قناعة بأن تنمية الذوق يمثل عماداً جوهرياً لاتباع نظام غذائي صحّي وجيد، وهو ما من شأنه تطوير تشكيلة من الأذواق والنكهات المتنوعة لفتح المجال لتنويع اتباع نظام غذائي صحي والاستمتاع به .
وفي الإطار الشامل للمبادرة، نُظمت ثلاث ورش عمل للأطفال طوال أيام مهرجان قطر الدولي للأغذية، وشارك في كل ورشة قرابة 20 طفلًا تحت إشراف مدربين محترفين.
يذكر أن دولة قطر من بين الدول التي تُسجل معدلات عالية في البدانة ومرض السكري لدى البالغين، وتهدف هذه المبادرة إلى تحسين الوعي والفهم بين الآباء والمراهقين والأطفال بأهمية اتباع نظام غذائي متوازن وتناول الطعام الصحي.
وتأتي دولة قطر في المرتبة الخامسة عالميًا على مستوى أكثر البلدان التي تعاني من الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن بين البالغين، كما أنها واحدة من أكثر البلدان التي ترتفع فيها معدلات الإصابة بمرض السكري في العالم.
وتشير الدراسات إلى أن نحو 77% من البالغين القطريين يعانون من فرط الوزن، و41 % يعانون من السمنة، وتقريبًا يعاني ربع السكان من السكري، بالإضافة إلى أن22.1 %من الفتيات القطريات و33.5 % من الشباب القطريين تحت عمر العشرين عامًا يعانون زيادة في الوزن أو سمنةً.
على صعيد آخر، يستضيف مهرجان قطر العالمي للأغذية مسرحية الأطفال صحتي في طعامي التي تقدمها قناة براعم، وكذلك المنطقة الصحية المقامة في حديقة متحف الفن الإسلامي التي يمكن لزوار المهرجان فيها الاستمتاع بالغذاء الصحي، وإجراء الفحوصات وتلقي نصائح الخبراء حول كيفية الحفاظ على اللياقة والبدنية.
وقال راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة، إن القضايا الصحية تمسنا جميعاً، لذلك لا يمكن مواجهتها إلا بالتعاون بين جميع أطياف المجتمع، ولا شك أننا سعداء بأن مهرجان قطر العالمي للأغذية تمكن هذه العام من جمع كل هذه الجهات في مكان واحد لتسليط الضوء من جديد على مسألة الغذاء الصحي.
وأضاف: نشكر شركاءنا وعلى رأسهم متاحف قطر، إضافة إلى وزارة الصحة العامة ووزارة التعليم والتعليم العالي ووايل كرونيل للطب قطر وحملة صحتك أولاً وحملة كلنا، خاصة وأن للغذاء أبعادا كثيرة، منها ما هو ثقافي وتجريبي، ومنها ما هو صحي، ولذلك فمن المهم أن نذكِّر أبناءنا بأنهم يستطيعون الاستمتاع بالطعام وفي الوقت نفسه مواجهة تحديات البدانة في مرحلة الطفولة.
