كشفت دراسة بريطانية حديثة عن أن عصير البنجر يمكن أن يساعد على إطالة فترة ممارسة الرياضة.

ووجدت الدراسة أن عصير البنجر عمل على تعزيز أداء الأشخاص في صالات الألعاب الرياضية بعد المواظبة على تناوله لمدة أسبوعين.

وقال القائمون على الدراسة إن عصير البنجر يقلل من عبء المجهود البدني على القلب ويجعله أكثر قدرة على نقل الأكسجين إلى عضلات الجسم، وهو ما يعني أن الشخص يمكنه أن يمارس الرياضة لمدة أطول قبل شعور عضلاته بالتعب، فضلا عن أن هذا العصير يعمل على خفض ضغط الدم.

وأوضح الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل"البريطانية، أن منافع عصير البنجر نابعة من احتوائه على جزيء "النترات"، فعند تحوله في الجسم، يمكن للنترات أن تعمل على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم، وهما عاملان مهمان لأداء التمارين الرياضية.

كما تعمل النترات أيضا على إثارة سلسلة من التفاعلات الكيميائية في الدم، ما يساعد في زيادة الأكسجين في مناطق من الجسم تفتقر إلى وجود الأكسجين اللازم.