تتواصل فعاليات مهرجان طهاة قطر الافتراضي، الذي دشنه المجلس الوطني للسياحة مطلع شهر أبريل الجاري، وذلك وسط مشاركة متزايدة من قبل الفنادق والمطاعم المشاركة في النسخة الأولى من المبادرة.
و طهاة قطر هو مبادرة مبتكرة تهدف إلى تقديم أشهر الطهاة العاملين في مطاعم قطر الفاخرة، لعرض أطباقهم المميزة وقصص نجاحهم لجلب نكهات العالم إلى باب المنزل.
وقام الوطني للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية وقطر الخيرية وشركة طلبات (talabat)، بالإعلان عن مهرجان طهاة قطر، من خلال تقديم قوائم طعام مكونة من وجبات استثنائية من ثلاث أطباق تم تحضيرها من قبل أشهر الطهاة في قطر، وجاهزة للتوصيل عبر موقع طلبات .
وحسب هيا النعيمي، المتحدث الرسمي باسم المهرجان، شهد طهاة قطر نموًا في أعداد المطاعم المشاركة تناهز نسبة الـ 22% خلال أسبوعين فقط من انطلاقة المهرجان الذي يمتد من 1 أبريل إلى 12 مايو المقبل.
ويرى خبراء ومشاركون في المهرجان، أن طهاة قطر يشكل فرصة جيدة لدعم قطاع الفنادق والمطاعم خلال شهر رمضان المبارك، في ظل استمرار القيود المفروضة ضمن خطة مكافحة تفشي جائحة (كوفيد-19).
وقال بلال القادري، المدير العام لفندق ومنتجع شيراتون جراند الدوحة، إن مهرجان طهاة قطر يعد استكمالًا لجهود المجلس الوطني للسياحة التي بدأها منتصف العام الماضي والمتمثلة في برنامج قطر نظيفة بالتعاون مع وزارة الصحة العامة والذي ساهم في تعزيز عوامل الصحة والسلامة في المنشآت الفندقية والمطاعم، وشجع المواطنين والمقيمين على الاستفادة من عروض الإقامة الفندقية التي أطلقها القطاع.
وأضاف القادري ، أن أبرز مميزات المهرجان أنه يتميز بكونه مهرجانا افتراضيا يتيح للجمهور فرصة الاستمتاع بأشهى وأفخر الأطباق دون مغادرة المنزل، الأمر الذي يدعم ويتماشى مع خطة الإجراءات الاحترازية المتبعة في الدولة لمواجهة كوفيد-19 .
وأشار إلى أن مهرجان طهاة قطر يهدف للاحتفاء بفنون الطهي والتنوع الثقافي في قطر من خلال الأطباق والنكهات المختلفة التي يقدمها قطاع المأكولات والمشروبات بشكل عام وقطاع الضيافة بشكل خاص، كما يعمل على تنشيط ودعم قطاع الضيافة خلال شهر رمضان المبارك وتقديم تجربة سياحية مبتكرة وآمنة للمواطنين والمقيمين.
من جانبه، قال جوليان جونزالفيس، مدير عام فندق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة، إن المهرجان يعد فرصة فريدة لتسليط الضوء على تنوع قطر الثقافي، إلى جانب كونه مبادرة مبتكرة لدعم قطاع الفنادق والمطاعم وإضافة نكهة جديدة لشهر رمضان المبارك.
وأوضح جونزالفيس ، أنه مع غياب الفعاليات والمهرجانات التقليدية بسبب احترازات مواجهة كوفيد-19 ، لجأ الوطني للسياحة إلى الابتكار وتطوير تجارب سياحية تناسب الوضع الحالي وتساهم في تنشيط قطاع الضيافة.
وتابع: لقد ابتكر فريقنا مرة أخرى طرقًا مميزة للاحتفال بشهر رمضان المبارك في قطر، ونحن ممتنون أيضاً لشركائنا في المجلس الوطني للسياحة، على تعاونهم معنا خلال شهر رمضان، وإسهامهم في أن يكون هذا الشهر مميزاً على الرغم من كل التحديات، حيث ستوفر المشاركة في مهرجان طهاة قطر الافتراضي لسكان قطر تجربة رمضانية فريدة من نوعها، وإلهاماً لإبداعات طهاة متميزين في كافة مجالات فنون الطهي .
يبلغ عدد المطاعم المشاركة في مهرجان طهاة قطر حاليًا 28 مطعمًا متنوعًا بالمقارنة مع 23 مطعمًا بدأ بهم المهرجان الأول من نوعه في قطر، فعالياته قبل أكثر من عشرين يومًا من الآن، فيما يشارك في المهرجان نحو 19 طاهيًا قطريًا وعالميًا.
وتضم قائمة المطاعم والطهاة المشاركين في النسخة الأولى من المهرجان الافتراضي، كلا من الشيف نور المزروعي (شيف قطري)، وحسن الإبراهيم (شيف قطري)، وسالفاتور سيلفسترينو من مطاعم تياترو وكاراميل بفندق سيتي سنتر روتانا، والشيف جينا من مطعم بنجارونج بفندق دوسيت، والشيف فيناي كومار من فندق فريزر سويتس، والشيف ميرت دوران، من فندق حياة ريجنسي أوريكس، والشيف سيزار الياس من مطعم وليمة بفندق موندريان الدوحة، فضلا عن الشيف تيمور فاضيلوف، من مطعم موريموتو من فندق موندريان الدوحة.
وتشمل القائمة أيضًا الشيف ماريوس بابادوبولوس، من مطعم ميكونوس بفندق إنتركونتيننتال الدوحة، والشيف مارك فيري، من مطاعم كورال، بالوما، ِالجلسة في إنتركونتيننتال الدوحة، والشيف ستيفن شنيتزكي من مطعم أوبس في فندق بارك حياة، والشيف كمال مرس، من فندق بارك حياة، إلى جانب الشيف فريدمان هاينريش، من مطاعم إس تي كي، سيل اند ميل، بي لاونج من فندق ريتز كارلتون، والشيف ستيفن بيتر، من مطعم سريدان بفندق جي دبليو ماريوت ماركيز سيتي سنتر، والشيف إلياس الجميل عن مطاعم السلطان إبراهيم، استر جريل، سي ريستورانت في فندق سانت ريجيس الدوحة، والشيف مارون جبرائيل، من مطعم لاسيجالون بفندق لاسيجال، والشيف شيوات كاوايكيبرافات من مطعم ساباي تاي، في فندق ويستن الدوحة، والشيف هشام البراهيم، في مطعم السفرا بفندق ام جاليري، بالإضافة إلى مطعم أم شريف في شيراتون جراند الدوحة، ومطعمي باريسا، الليوان في فندق ومنتجع الشرق، ومطعمي كوتشينا، كروس روودز كيتشين في فندق ماريوت ماركيز سيتي سنتر، وكذلك مشاركة فندق الشعلة.
ويشهد المهرجان تعاونًا بين اثنين طهاة قطريين شباب مع بعض الفنادق لتقديم أطباق خاصة وحصرية لمهرجان الطعام الافتراضي، على النحو التالي: الشيف نور المزروعي مع فندق بارك حياة الدوحة، والشيف حسن الإبراهيم مع فندق موندريان الدوحة.
تقدم المطاعم المشاركة خلال المهرجان وجبات فاخرة من المأكولات مكونة من ثلاث أطباق تتضمن مقبلات، طبق رئيسي، وحلويات بأسعار لا تتجاوز الـ 200 ريال، ويمكن طلب هذه الوجبات من خلال صفحة طهاة قطر على تطبيق طلبات (talabat) من 1 أبريل حتى 12 مايو 2021، وخلال شهر رمضان المبارك، يمكن طلب المأكولات خلال مواعيد الإفطار والسحور المحددة في المطاعم.
سيتم التبرع بوجبة غذائية لدعم الفئات الأقل حظاً عند كل طلب يتم عبر تطبيق طلبات من قائمة طهاة قطر .
وشركة طلبات هي الشريك الحصري لمهرجان طهاة قطر ، حيث يتضمن تطبيق الشركة أسماء المطاعم المشاركة مع قائمة الطعام الخاصة بكل مطعم، والوجبات الثلاث التي يجري تسويقها والمعدة من قبل أشهر الطهاة.
وقال فرنسِسكو ميجيل سُوسا، المدير العام لمنصة طلبات قطر، عن المهرجان: نحن سعداء لاستضافة مهرجان طهاة قطر الافتراضي للطعام على منصة طلبات، ومن خلال هذه المشاركة، نحن نفخر بالمساهمة في تطوير قطاع الضيافة في قطر، وذلك بتوفير الفرصة لجميع المطاعم المُشارِكة للانضمام للمهرجان عبر تطبيقنا والاستفادة من الإمكانيات والخدمات اللوجستية .
في سياق متصل، سيتم اختيار 12 فائزاً من خلال سحب تنظمه الخطوط الجوية القطرية خلال المهرجان، وسيحصل كل فائز على تذكرتي طيران ذهاب وعودة مجانية (24 تذكرة) صالحة لمدة عام ضمن شبكة وجهات الناقلة القطرية الممتدة حول العالم، ومن خلال منصة طلبات يحصل المتسوق على فرصة الدخول في السحب الأسبوعي، وكلما زادت الطلبات زادت فرص الفوز بالتذاكر.
تأتي صحة وسلامة المواطنين ضمن أولويات عمل الوطني للسياحة ، حيث يضمن المجلس حصول المطاعم المشاركة في مهرجان طهاة قطر على شهادة برنامج قطر نظيفة الذي يعد ثمرة تعاون المجلس مع وزارة الصحة العامة، والذي يتم تنفيذه عبر الفنادق والمطاعم في كافة أرجاء الدولة من أجل ضمان تطبيق معايير نظافة وسلامة دولية.
ويلعب برنامج قطر نظيفة دورًا رئيسيًا في مهرجان طهاة قطر ، حيث تعمل كل المطاعم المشاركة تحت مظلة البرنامج وذلك لضمان تقديم تجربة آمنة لكل الأطراف.
وأطلق الوطني للسياحة برنامج قطر نظيفة العام الماضي بالتعاون مع وزارة الصحة العامة لضمان تفعيل أفضل ممارسات التعقيم والنظافة بالتنسيق مع الجهات المعنية، وحقق البرنامج نجاحًا كبيرًا وساهم في تنشيط قطاع الضيافة بشكل ملحوظ، حيث شكل أحد أبرز ركائز الدعم لخطط تنشيط القطاع السياحي، التي تستهدف تقديم تجربة سياحية آمنة في ظل استمرار التحديات الناجمة عن جائحة كوفيد-19 .
واستهدفت المرحلة الأولى من البرنامج الفنادق بجميع فئاتها بهدف الحفاظ على سلامة العاملين والنزلاء على حد سواء، بينما استهدفت المرحلة الثانية والتي تم إطلاقها عقب أسابيع قليلة من إطلاق المرحلة الأولى، المطاعم، ومنافذ بيع الأطعمة والمشروبات في الدولة، مع إضافة عدد من تدابير الصحة والسلامة، بما فيها سلامة الغذاء.
وتقوم لجان مشتركة من المجلس الوطني للسياحة ووزارة الصحة العامة بالتفتيش على المنشآت والمرافق لضمان تطبيق معايير البرنامج، والالتزام بالإرشادات العامة لوزارة الصحة، على أن يتم توقيع عقوبات على الجهات المخالفة.
وفي نهاية سبتمبر 2020، أشاد الوطني للسياحة بالتزام القطاع الفندقي بتطبيق بنود برنامج قطر نظيفة ، حيث نجح أكثر من 90% من المنشآت الفندقية المرخصة من قبل المجلس في الحصول على اعتماد البرنامج الداعم لتقديم تجارب سياحية آمنة.
شركة الكهرباء والماء القطرية تطلق هويتها الجديدة وتغير اسمها إلى نبراس إنرجي
مجلس الوزراء يطلع على مشروع تعديل قانون استثمار رأس المال غير القطري لتعزيز جذب الاستثمار الأجنبي