كشفت دراسة أجراها فريق من الباحثين في جامعة هارفارد الأمريكية على 27 ألف رجل لمدة ست سنوات أن تناول وجبة الإفطار يخفض بنسبة 27 % من خطورة التعرض للسكتة القلبية.

وأضافت الدراسة أن الذين يتجاهلون وجبة الإفطار هم المدخنون ومن لا يتحركون ومن يفرطون في شرب الخمر، وأن عدم  الفطور لا يعنى أنه يشير إلى فقدان الوزن بالعكس فهو لا يتماشى مع نظام حياه صحي. 

كما أجريت دراسة أخرى على 309 متطوعين لمدة أربعة شهور يعتمدون على السعرات الحرارية في غذائهم طوال اليوم، فتبيّن أن الذين يحددون السعرات الحرارية في غذائهم، سواء بالزيادة أو النقصان، لا يفقدون الوزن ولا يكسبون وزن أكثر.