ينطلق اليوم الأربعاء، في حديقة الأكسجين بالمدينة التعليمية، بمؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، النسخة العاشرة من مهرجان قطر الدولي للأغذية، والذي سيستمر في استقبال الجمهور يوميا على مدار 11 يوماً حتى تاريخ 30 مارس الجاري.
وتعتبر الأجواء الربيعية المعتدلة التي تتمتع بها قطر خلال هذه الفترة من العام، ووجود مهرجان قطر الدولي للأغذية من الأسباب التي تجعل شهر مارس هو أحد أكثر الشهور تفضيلاً لدى المقيمين والمواطنين في قطر، حيث يتمكن الآلاف من جمهور المهرجان من التعرف على فنون الطهي، ولقاء أشهر الطهاة، والاختيار بين مئات الأطباق والمشروبات التي تقدمها المطاعم والفنادق المشاركة في المهرجان.
وأصبح مهرجان قطر الدولي للأغذية موسماً لأشهى المأكولات التي يأتي بها من الشرق والغرب، وموعداً للأنشطة الترفيهية الحافلة بالتنوع الثقافي والتي تقام في أجواء ربيعية ممتعة وتناسب جميع أفراد الأسرة، وهو أيضاً يلبي تطلعات جميع الفئات بداية من ذوَّاقة الطعام والراغبين في تجربة الأصناف الجديدة منه، وصولاً إلى هؤلاء الذين أرهقهم العمل ويبحثون عن متنفسٍ أو استراحة يجددون خلالها نشاطهم ويقضون وقتاً ممتعاً.
وأصبح مهرجان قطر الدولي للأغذية يحظى بمكانة بارزة جعلته أحد أهم المهرجانات التي يترقبها الجمهور، وبات يستقبل عشاق الطعام والذواقة من داخل قطر وخارجها، وذلك للاحتفاء بأشهى المأكولات والأصناف المعروفة في العالم كل عام.
ويمنح المهرجان فرصة لاستكشاف المدينة التعليمية التابعة لمؤسسة قطر، حيث يُقام المهرجان في حديقة الأكسجين التي تتميز بروعة تصميمها وتطور مرافقها ومناظرها الخلابة.
ويسهل الوصول إلى المدينة التعليمية من مختلف المناطق وباستخدام عدة بوابات كالآتي: القادمون من قطر مول والغرافة والريان يمكنهم استخدام بوابة رقم 1 و2، والقادمون من الدوار المائل والمرخية يمكنهم استخدام بوابة رقم 5، والقادمون من طريق الفروسية والريان القديم يمكنهم استخدام بوابة رقم 7، وستكون هناك حافلات لنقل الزوار من مختلف مواقف السيارات من مختلف البوابات وكذلك موقف سيارات مركز قطر الوطني للمؤتمرات.
أشهى المأكولات وكوكبة من أشهر الطهاة
يقدم المهرجان مجموعة من الأصناف ذات النكهات المتنوعة والمأكولات الجديدة حيث سيكون بوسع الجمهور تجربة 157 اختياراً من الأطعمة والمشروبات خلال أيام المهرجان.
وتشارك في المهرجان مجموعة من أفضل وأشهر المطاعم الموجودة في قطر والتي تقدم أشهى المأكولات وألذها بداية من الأطباق العربية الشهيرة وصولاً إلى المطابخ العالمية المعروفة، كما تشارك في المهرجان أيضاً مجموعة من المطاعم والمشروعات المحلية الواعدة والمميزة والتي تقدم مأكولاتها ومشروباتها لرواد المهرجان للمرة الأولى.
ويعتبر مسرح الطهي المباشر من أبرز فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية، حيث بات يستقطب كوكبة من أشهر وأمهر الطهاة حول العالم، والذين يقدمون للجمهور لمساتهم السحرية في فنون الطهي وإعداد المأكولات، وهذا العام انضم للمهرجان 37 طاهياً من أبرز الطهاة العالميين والمحليين الذين ينتمون لـ 17 دولة.
ويأتي على رأس هذه القائمة مساهارو موريموتو، وريتشارد ساندوفال، ودومينك آنسل، وإريك لانلارد، ورانفير برار وسيبا متونجانا وجيني موريس ولوريان باسكال، وهناك أيضاً مجموعة من أبرز الطهاة القطريين مثل عائشة التميمي وسارة السيد ونورا المزروعي، بالإضافة إلى مجموعة من أشهر طهاة المنطقة مثل منال العالم وجميلة اللنقاوي ويازي العودة.
يقدم مهرجان قطر الدولي للأغذية أيضا العديد من الجلسات التفاعلية والحصرية في الطهي والتذوق على هامش المهرجان حيث يشاهد الطهاة الواعدون ويتعلمون مهارات الطهي من نجومهم المفضلين في برامج الطهي عبر شاشات التلفزيون، وبينما تستضيف مجموعة من المطاعم ذات الخمس نجوم في الدوحة طاولة الطهاة التي يقدمها الشيف الحديدي ماسهارو موريموتو وريتشارد ساندوفال ومعلم الباريستا سام سيفيكوز، سيستضيف مطعم حديقة الطهاة في المدينة التعليمية دروسا خاصة في الطهي يقدمها معلم الباريستا سام ومقدمات برامج الطهي عبر قناة فود نتورك سيبا متونجانا وجيني موريس وسلمى سليمان.
تجارب جديدة في 3 مناطق بالحديقة
نسخة هذا العام من المهرجان تأخذ شكلاً وتصميماً جديدين تماماً، وسيحظى زوار المهرجان بتجارب جديدة وغير تقليدية.
تمتد حديقة الأكسجين ذات التصميم الرائع والمناظر الخلابة على مساحة قدرها 130 ألف متر مربع، وهي تضم مناطق خضراء واسعة ومرآباً كبيراً تحت الأرض لأكثر من 3 آلاف سيارة.
تم تسمية المناطق الثلاثة في الحديقة بأسماء ثلاثة هي O1 وO2 وO3، وستكون المنطقة O1 للمقاهي وتقديم الوجبات الخفيفة وغيرها من الأنشطة، أما المنطقة O2 فستكون لأنشطة الأطفال فيما ستضم المنطقة O3 جميع أكشاك الطعام والمنصة الرئيسية التي يقام عليها مسرح الطهي المباشر وغيره من الفعاليات.
ستقدم الجامعات العالمية التي تضمها المدينة التعليمية أنشطة ترفيهية فريدة من نوعها للزوار تقوم على استشراف المستقبل مثل الحصول على مسح ضوئي ثلاثي الأبعاد للوجه وتغيير الصوت وتجارب الواقع الافتراضي وكرة قدم سفيرو، وكذلك بعض الأنشطة الأخرى مثل إجراء الفحوصات الصحية والمشاركة في المسابقات وفنون الخط العربي واستخدام قطع الليجو في بناء مبنى المنارتين.
وهناك نبأ سار للعائلات التي لديها أطفال، حيث لم يعد عليهم أن يشغلوا بالهم بالعثور على مكان جيد يمارس فيه أطفالهم ألعابهم بين أكشاك الطعام ووسط رواد المهرجان! فهناك المنطقة (O2) المخصصة بشكل كامل للأطفال حيث تضم هداياهم المفضلة وأطعمتهم الصحية وأكشاك المرح ومساحات واسعة للعب بما في ذلك حوضين كبيرين من الرمال، وهناك جناح كيدزانيا جو الذي يقدم أنشطة ترفيهية ممتعة مثل محطة تلفزيون ومحطة راديو وواقع افتراضي 360 وغير ذلك من الأنشطة الموجهة للصغار، بالإضافة إلى كشك للتصوير ومنطقة لتنسيق الحدائق.
خصم حصري لـ القطرية وأنشطة ترفيهية
تقام على مدى أيام المهرجان عروضٌ ترفيهية حية على المسرح الرئيسي في المنطقة (O3) ومنها العروض الموسيقية والثقافية بالإضافة إلى مقابلات مع مشاهير الطهاة ومسابقات الطهي التي تقدم للجمهور من خلال قناة فود نتورك وبرعاية شريك المهرجان شبكة بي إن الإعلامية.
لأن عام 2019 هو عام الثقافة بين قطر والهند، فستقام عروض وفعاليات مميزة في المهرجان لتسليط الضوء على الجوانب الثقافية في البلدين، بالإضافة إلى بعض العروض الجوالة والتمائم والمجسمات الخاصة بالأطعمة.
وهناك أكثر من 90 مطعما في جميع أنحاء قطر تشارك في المهرجان عبر تقديمها قائمة طعام المهرجان وذلك طوال شهر مارس الجاري، مما يتيح لكم الفرصة للذهاب إلى مطعمكم المفضل والاستمتاع بقائمة طعام المهرجان التي تضم 3 أطباق تتكون من طبق مقبلات وطبق رئيسي وحلويات، وذلك بأسعار مخفضة هي 45 و95 و 125 ريال قطري، ومن بين هذه المطاعم يوجد 35 منها في الفنادق و16 في مراكز التسوق وأكثر من 40 مطعماً مستقلاً.
وتقدم الخطوط الجوية القطرية، الناقل الوطني وشريك السفر لمهرجان قطر الدولي للأغذية 2019 عروضا وخصومات حصرية خلال فترة المهرجان لبعض الوجهات التي تصل إلى أكثر من 150 وجهة حول العالم.
وأطلقت القطرية عرضا ترويجيا خاصا للمسافرين إلى قطر خلال فترة المهرجان يمكن التعرف عليها من خلال الموقع الالكتروني للشركة، وتسمح إجراءات الدخول الميسرة التي طبقتها قطر منذ نهاية عام 2017 بدخول مواطني أكثر من 85 دولة ومنطقة إلى قطر بدون تأشيرة والإقامة بها لمدة تصل إلى 30 أو 90 يوماً.
الذكاء الاصطناعي.. درع قطر الاقتصادي الجديد في مواجهة التوترات الإقليمية
