أكد منتجون لـ لوسيل أن الأسواق القطرية تشهد زيادة ملحوظة في الطلب على الدواجن، البيض، الحليب ومشتقاته، استعدادا لشهر رمضان المبارك، حيث تبرز المنتجات المحلية كخيار مفضل لدى المستهلكين لجودتها العالية ودعمها للأمن الغذائي الوطني.
وذكروا أن من أبرز الشركات المنتجة: الواحة ، مزرعتي ، بلدنا ، الدوحة ، داندي ، روعة ، إلى جانب العديد من المنتجين الصغار المتخصصين في المنتجات البلدية سواء من الحليب ومشتقاته أو الدواجن الطازجة. وتأتي هذه الجهود مدعومة بمبادرة وزارة التجارة والصناعة لتخفيض أسعار الحليب الطازج والمبخر والبودرة والزبادي، حيث تشهد الأسواق تخفيضات تتراوح بين 10-40% على منتجات مثل حليب بلدنا المبخر، والحليب الطازج، والزبادي والروب والأجبان والعصائر، مما يعزز توافر المنتجات بأسعار تنافسية وجودة مضمونة للمائدة الرمضانية القطرية.
وأوضحوا أن هذه المنتجات المحلية لا تقتصر على تلبية الاحتياجات الغذائية في الأطباق التقليدية مثل المجبوس والمندي والهريس والثريد والمحاشي، بل تعكس التزام القطاع الزراعي والحيواني بدعم الاكتفاء الذاتي وتقديم خيارات صحية وطازجة للصائمين في شهر الخير.
يقول السيد مبارك بن راشد السحوتي، رئيس العلاقات التجارية والاتصال بشركة حصاد الغذائية: إن الشركة العربية القطرية لإنتاج الدواجن (الواحة) إحدى شركات حصاد هي أكبر شركة منتجة للدواجن محليًا، وتحرص على المساهمة بقدر الإمكان في سد احتياجات السوق من الدواجن الطازجة وبيض المائدة. ولذلك، تطرح الشركة في الأسواق خلال شهر رمضان عشرات الآلاف من الدواجن، حيث تنتج سنويًا أكثر من 10.5 مليون دجاجة، إلى جانب 27 مليون بيضة مائدة سنويًا. كما تعمل الشركة على التوسع في إنتاج الدواجن وبيض المائدة بما يلبي احتياجات السوق، مع تجميد حوالي 17% من إنتاجها .
وأضاف السحوتي: من أبرز منتجات الواحة الرئيسية التي تُطرح في الأسواق: الدجاج الطازج والمجمد (دجاج كامل بأوزان مختلفة، مثل 900 غرام إلى 1.2 كجم، أو عبوات عائلية)، قطع الدجاج المقطّعة (صدور دجاج، أفخاذ، أجنحة، أرجل كاملة)، منتجات جاهزة أو شبه جاهزة (مثل شيش طاووق، دجاج مفروم، فيليه دجاج)، بيض المائدة (بيض متوسط أو كبير، في عبوات 6 أو 15 أو 30 بيضة، طازج قطري 100%) .
وختم مبارك بن راشد السحوتي بالقول: في شهر رمضان، تكون منتجات الواحة مطلوبة جدًا، لأن الدجاج والبيض من المكونات الأساسية في الكثير من الأطباق الرمضانية القطرية والعربية، مثل: المجبوس، المندي، الهريس، الثريد، السمبوسك، المحاشي، أو حتى البيض المسلوق والمقلي مع الإفطار أو السحور. كما أن الشركة غالبًا ما تشارك في العروض الرمضانية - مثل التخفيضات أو العروض الخاصة في الهايبرماركت- وتُعتبر منتجاتها خيارًا شعبيًا لأنها محلية، طازجة، وتدعم الإنتاج الوطنى .
يقول السيد عبدالرحمن بن حمد المانع، رئيس مجلس إدارة المجموعة الوطنية للإنتاج الزراعي والحيواني (مزرعتي): إن المجموعة تستعد لشهر رمضان المبارك بباقة واسعة ومتنوعة من المنتجات الحيوانية والداجنة عالية الجودة، تتناسب تمامًا مع احتياجات هذا الشهر الفضيل. ولاسيما أننا أضفنا هذا الموسم مجموعة من المنتجات الجديدة في مجال الألبان والدواجن، مع الحرص على تقديم عروض ترويجية .
وأضاف: ما يميز منتجات الألبان في مزرعتي أنها الوحيدة في قطر التي تُصنع بالكامل من حليب طبيعي طازج 100% من مزارعنا المحلية، دون إضافات صناعية، مما يضمن النكهة الغنية والجودة العالية. كما تتميز الشركة بتقديم لحوم دواجن بلدية طازجة عالية الجودة، تُربى وفق أعلى المعايير لتلبية تطلعات المستهلكين خلال الشهر الكريم .
في ذات السياق، يقول الدكتور فايز الدويني، مدير عام مزرعة الدواجن: إن مزرعتي قد زادت طاقتها الإنتاجية بنسبة 40% عن الطاقة السابقة، وذلك لتلبية متطلبات السوق، خاصة في شهر رمضان الكريم. كما بدأت المزرعة في إنتاج منتجات جديدة خلال الموسم الرمضاني الحالي، تلبي احتياجات الصائمين وتوفر وقت التجهيز، ومن أبرزها: الدجاج المتبل الطازج (وليس المجمد)، المُعد بتوابل عالية الجودة مستوردة من أشهر الشركات الألمانية، الدجاج المدخن الطازج الجاهز للأكل، سواء كان باردًا أو بعد التسخين، ومُعد على الفحم، دجاج المرعى الحر من سلالات بلدية لذيذة الطعم، البيض البلدي من سلالات بلدية غني بأحماض أوميغا-3 والسيلينيوم، البيض الملوّن من سلالات نادرة، يتميز بألوان طبيعية فريدة. علاوة على ذلك، تنتج المزرعة أكثر من 35 منتجًا من الدواجن الطازجة الخالية من الكيماويات، ذات الطعم اللذيذ الذي يشهد له عملاؤنا الكرام .
وحول إنتاج الحليب ومشتقاته المطروحة في الأسواق خلال الشهر الفضيل، يقول المهندس محمد العراقي، مدير المبيعات: إن مزرعتي تطرح في الأسواق 160 منتجًا من الحليب ومشتقاته والعصائر ومختلف أنواع الأجبان والسمنة والألبان البودرة. وثمة عروض على 10 منتجات من الأجبان والروب بتخفيضات تصل إلى 15%، إلى جانب عرض خاصة اخرى.
واستطرد العراقي قائلًا: إن كل المنتجات التي تُطرح في الأسواق من مشتقات الحليب الطازج الطبيعي في مزرعتي وليس البودرة، لأن لدينا قطيعًا من الأبقار يُقدر بخمسة آلاف بقرة من السلالات المنتجة لأجود أنواع الحليب، وإن منتجاتنا خلال شهر رمضان تتواجد في كافة منافذ التسويق .
وحول أسعار الحليب البلدي ومشتقاته، تقول السيدة نوال هلال رمضان الملا، مديرة شركة الريم للألبان، لـ لوسيل : إن الشركة تعرض بمناسبة حلول شهر رمضان الفضيل نخبة منتقاة تصل إلى 13 منتجاً من الحليب البلدي الصافي ومشتقاته، ومن بين المنتجات: لتر حليب بقري بلدي بسعر 20 ريالاً، والماعز والغنم بسعر 25 ريالاً، والجاموس بسعر 30 ريالاً، والإبل بسعر 30 ريالا. وتضيف: يبلغ سعر الكيلو من الجبنة يقط فريش 100 ريال، والبا فرش وشعثة 150 ريالا، وسمن بقري 200 ريال، وزبدة بقري 150 ريالا، وسمن غنم 250 ريالا، وزبدة غنم 200 ريال. وتخلص إلى القول: إن مزرعة الريم لمنتجات الألبان تتميز بتوفير منتجات بلدية طبيعية 100%، ويمكن التواصل مع القائمين عليها للطلب والاستفسار عبر حساب المزرعة الرسمي على إنستغرام والواتساب، مع توافر خدمة التوصيل لجميع مناطق دولة قطر.
ويقول المهندس خالد رضوان: لدينا في مزرعة العيون دجاج بلدي ويصل سعر الحبة الى 35 ريالا ولدينا خدمة توصيل الى المنازل .
وفي محاولة لمتابعة الأسعار في الأسواق قامت صحيفة لوسيل بجولة في الأسواق التي تشهد مع حلول شهر رمضان زيادة ملحوظة في الطلب على الحليب ومشتقاته - مثل اللبن، والزبادي، واللبنة، والجبنة، والقشطة -، حيث يرتفع الاستهلاك بشكل كبير خلال ايام الشهر الفضيل.
ولفت انتباه الصحيفة أن مبادرة وزارة التجارة والصناعة لتخفيض الأسعار تشمل الحليب ومشتقاته، حيث رصدت صحيفة لوسيل أسعار الحليب ومشتقاته وفق المبادرة، الى جانب العروض والتخفيضات الرمضانية، حيث تشمل مبادرة الوزارة الحليب ومشتقاته (الحليب الطازج، والمبخر، والبودرة، واللبن، والزبادي).
ومن خلال جولة لوسيل في المجمعات التجارية، فيما يلي أمثلة على أسعار بعض منتجات الحليب ومشتقاته المخفضة:حليب مبخر بلدنا 170 جراما - باقة قيمة 4+2 - السعر المخفض حوالي 11 ريالا قطريا، حيث تصل نسبة التخفيض إلى 39% مقارنة بالسعر العادي.
الحليب الطازج أو طويل الأمد (كامل الدسم أو قليل الدسم) - أحجام 1 لتر أو 2 لتر - تخفيض ملحوظ، غالباً في نطاق 7 إلى 8.5 ريال للتر الواحد حسب الحجم والنوع، مع نسب تخفيض تتراوح بين 10% إلى 25%.
حليب بودرة أحجام كبيرة (1.8 كجم أو 2.25 كجم) - تخفيض واضح، غالباً 15 30% أقل من السعر العادي. مثال: عبوة 1.8 كجم قد تنخفض إلى حوالي 30 32 ريالا حسب الماركة.
ورصدت لوسيل أن عبوة لبن طازج 200 مل تباع بسعر 1 ريال قطري بنسبة تخفيض تصل إلى 20%، والأحجام الأكبر -1 لتر أو 2 لتر- تشهد تخفيضات مشابهة. أما الحليب البروتين العالي أو بنكهات بلدنا (شوكولاتة) عبوة سعة 360 مل فيباع بسعر 6 ريالات بنسبة تخفيض تقريباً 25%. وبالنسبة لأسعار الزبادي والروب الطازج - أحجام 1 كجم أو عبوات متعددة الأحجام - تكون مشمولة بتخفيضات بنسبة تتراوح بين 10% إلى 20%.
وخارج أسعار القائمة الرسمية، يباع الحليب الطازج - كامل الدسم وقليل الدسم- زنة 1 لتر بحوالي 8 ريالات قطرية، وعبوة 2 لتر بحوالي 15 ريالا قطريا. وزبادي طازج كامل الدسم 1 كجم يتراوح سعره بين 6 - 6.5 ريال. وزبادي بروبيوتيك زنة 1 لتر بحوالي 6 ريالات. وعبوة زبادي صغيرة (170 جم) بسعر 1.5 إلى 1.75 ريال، مع توفر 6 حبات بـ7.5 ريال. أما اللبنة كاملة الدسم 1 كجم فتباع بسعر يتراوح بين 19 إلى 25 ريالا حسب الماركة، واللبنة التركية 1 كجم تتراوح أسعارها بين 16 إلى 25 ريالا. وتوجد منتجات لبن طازج عيران، حيث تباع العبوة 2 لتر بأسعار تتراوح بين 7.5 إلى 12 ريالا.
QNB يسجل 18.4 مليار ريال أرباحًا في 2025 ونمو الأصول إلى 1.39 تريليون
