حركة ملحوظة وسط أجواء رمضانية واحترازات غير اعتيادية تشهدها الفنادق والمطاعم العاملة في السوق المحلي خلال شهر رمضان الكريم، بدعم من الباقات والعروض المخصصة لتقديم وتوصيل الأطعمة التي توفرها منشآت تقديم خدمات الأطعمة والمشروبات.
وتقدم الفنادق والمطاعم عروضا خاصة بقوائم إفطار وسحور متنوعة فيما تشارك منشآت أخرى في مهرجان طهاة قطر الافتراضي لفنون الطهي.
وتماشيًا مع الإرشادات الحكومية الخاصة بمواجهة جائحة كورونا ، تم إغلاق جميع مطاعم الفنادق لتناول الطعام الداخلي حتى إشعار آخر، في حين لا تزال خدمات الطلبات الخارجية والتوصيل متاحة من خلال الفندق أو من خلال تطبيقات التوصيل.
وقال فاسيليوس أوكونوموبولوس، مدير عام فندق موندريان الدوحة، إن موندريان الدوحة يدعو سكان قطر للاستمتاع بشهر رمضان المبارك في راحة بمنازلهم مع مجموعة مختارة من الوجبات عبر خدمة التوصيل من إبداع طهاة الفندق المشهود لهم دولياً.
وأضاف: نحن سعداء أن نشارك فرحة شهر رمضان من خلال عرض تيست تو جو ، ومن خلال العطاء لمجتمعنا، إننا ممتنون أيضاً لشركائنا في المجلس الوطني للسياحة، على تعاونهم معنا خلال شهر رمضان، وإسهامهم في أن يكون هذا الشهر مميزاً على الرغم من كل التحديات .
ويقدم تيمور فازيلوف، الشيف التنفيذي في مطعم موريموتو بفندق موندريان والشيف سيزار، رئيس الطهاة في مطعم وليمة، قوائم طعام حصرية للتوصيل عبر تطبيق طلبات ضمن مهرجان طهاة قطر الافتراضي الذي ينظمه المجلس الوطني للسياحة.
يحتفي موندريان الدوحة، الوجهة المميَّزة من شركة إس.بي.إيه العالمية الرائدة في عالم الضيافة، بشهر رمضان المبارك مع مجموعة من الأطباق الشهية لوجبتي الإفطار والسحور، ليقدم لجميع سكان قطر تجارب رمضانية فريدة من راحة منازلهم.
وتقدم سلسلة مطاعم موندريان المرموقة خدمات التموين للشركات والضيوف الذين يرغبون في تدليل موظفيهم بأطباق الإفطار الفاخرة خلال الشهر الكريم.
وفي إطار مهرجان طهاة قطر الافتراضي لفنون الطهي الأول من نوعه، تعاون الشيف تيمور مع الشيف القطري الشهير والطيار ومؤسس أكاديمية الطبخ حسن الإبراهيم، حيث كان هذا التعاون ثمرة العديد من ورش العمل وحصص تذوق الطعام التي عقدها الطاهيان في مطبخ موريموتو، لتكون النتيجة تصميم قائمة أطباق خاصة تمزج بين النكهات القطرية واليابانية سيتم الكشف عنها قريباً وستكون بدورها متاحة للتوصيل عبر تطبيق طلبات، هذا وستتضمن القائمة المحضرة من قبل الطاهيين المشهورين منتجات قطرية تقليدية، بما فيها سمك الهامور، وقطع لحم الضأن، والدجاج المحلي المحضر بأرقى اللمسات اليابانية وباستخدام الصلصات والعديد من الإضافات الخاصة بالمطبخ الياباني.
وقال ميكيل إبراهيم، نائب الرئيس للمبيعات والتسويق في موندريان الدوحة: لقد ابتكر فريقنا مرة أخرى طرقًا مميزة للاحتفال بشهر رمضان المبارك في قطر، سيوفر التعاون بين الشيف تيمور والشيف حسن في إطار مهرجان طهاة قطر الافتراضي لسكان قطر تجربة فريدة من نوعها، وإلهاماً لإبداعاتهم في كافة مجالات فنون الطهي .
ويقدم فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة، أحد أبرز الفنادق العصرية من فئة الخمس نجوم وسط الدوحة، عروض مميزة خاصة بشهر رمضان المبارك، حيث تشمل العروض الاستمتاع بخدمات التوصيل والطلبات الخارجية خلال الشهر الفضيل.
ويتيح الفندق، للراغبين بتناول وجبة الإفطار في منازلهم، خدمات التوصيل والطلبات الخارجية حيث إن قائمة الإفطار متاحة للتوصيل عبر تطبيقي طلبات و رفيق إذا كان الطلب لشخصين، أو إذا كان العدد أكبر فيمكن استلام الطلب من كاراميل لاونج .
ويشمل الإفطار الأطباق الرمضانية التقليدية والمأكولات العربية اللذيذة، ويمكن لضيوف الفندق الطلب المسبق على طبق الأوزي بلحم الضأن والذي تمّ إعداده من قبل طهاة الفندق بمهارة لتزيين أي مائدة رمضانية، كما يتوفر طبق الأوزي بثلاثة أحجام مختلفة.
وبهذه المناسبة قال مارتن كيندال، مدير عام فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة: يعد شهر رمضان المبارك الوقت الأمثل الذي يجتمع فيه الأهل والأصدقاء للاستمتاع بالأجواء الرمضانية واختبار روحانية الشهر الفضيل، ولقد سعينا هذا العام إلى إطلاق عدد من العروض المصممة خصيصًا لضيوفنا من أجل أن يستمتعوا بالجوهر الحقيقي لهذا الشهر المميز مع تدابير احترازية تضمن بقاء ضيوفنا بأمان وسط الظروف الاستثنائية التي فرضتها جائحة فيروس كورونا .
إلى ذلك، يوفر فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة، خدمة استلام وجبات الإفطار والسحور من السيارة خلال شهر رمضان المبارك، متيحاً لعملائه فرصة الاستمتاع بأشهى الأطباق الرمضانية في منازلهم.
وابتكر طهاة الفندق المحترفون قائمة طعام مخصصة تلبّي مختلف الأذواق، وتزخر بألذ أطباق مطعمي ساباي تاي وهانترز، كما تتيح الخدمة الجديدة للعملاء طلب أشهى المأكولات العربية والعالمية من القائمة عبر تطبيق واتساب أو الاتصال بفريق ويستن الدوحة للمأكولات والمشروبات وتحديد الوقت الأنسب لاستلامها.
ويحظى عشاق المطبخ التايلاندي بتجربة مفعمة بالنكهات مع طبق الدجاج بالكاجو أو لحم العجل بالكاري الأخضر، بالإضافةً إلى طبق الأرز بالمانجو الذي يحلو معه ختام هذه الوجبة المميزة، أما هانترز روم أند جريل، فسيقدم لعشاق اللحوم طبق لحم صدر العجل المطهو على نار هادئة لمدة 16 ساعة فضلاً عن فطائر إيمبانادا الشهية وغيرها الكثير.
وإلى جانب ذلك يمكن للضيوف الاختيار بين 4 أنواع من صواني السحور، والتي تتضمّن صينية المقبلات مع أسياخ الجبن وفطيرة كيش صغيرة وتشكيلة من البسكويت المملّح والسندويشات الصغيرة، وصينية الحلويات التي تضم قطعاً صغيرة من الحلويات العربية التقليدية مثل الكنافة والبقلاوة إلى جانب قطع إكلير صغيرة، إضافةً إلى صينية الوجبات الخفيفة بأصنافها المميزة من الكباب بالحمّص وقطع الشاورما وفطائر لحم صدر العجل الصغيرة، وأخيراً، صينية الفواكه المشكّلة مع صلصة الشوكولاتة.
وتعليقاً على هذا الموضوع، قال روي إدواردو، مدير العمليات لدى فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة: جاءت فكرة إطلاقنا لخدمة استلام الطلبات من السيارة لمواكبة توجهات عملائنا الجديدة، خاصةً بعد النمو الكبير الذي شهدته هذه الخدمة في الآونة الأخيرة، ونسعى لتوفير خدمات مريحة تضمن لعملائنا الاستمتاع بأشهى المأكولات العالمية واختبار تجربة رمضانية تحلو مشاركتها مع أفراد العائلة والأصدقاء في المنزل، ومع حرصنا الدائم على تسليم الوجبات في وقتها المحدّد، كلنا ثقة بالإقبال الكبير الذي ستشهده خدمتنا لاستلام الطلبات من السيارة خلال شهر رمضان المبارك .
منتجع وفلل هيلتون شاطئ سلوى، أكبر وأحدث وجهة سياحية وترفيهية في قطر، يقدم أيضًا عروض ليالي رمضان ، وهي مجموعة من الباقات المخصصة لشهر رمضان لهذا العام، والتي تتضمن غرفا وفللا ووجبات إفطار وسحور خاصةً ومميزة للضيوف لقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء براحة في غرفهم والفلل الخاصة بهم والاستمتاع بتجارب تناول أطباق الطعام المتنوعة في مطاعم مختارة داخل المنتجع.
ويُقدم المنتجع للضيوف فرصة استثنائية في هذا الشهر الفضيل لعيش تجربة من العمر مع أحبائهم من خلال مجموعة من باقات الغرف الفاخرة ابتداءً من 1099 ريالا قطريا والتي تتضمن وجبتي الإفطار والسحور.
كما يُمكن للضيوف الاستمتاع بوجبات الإفطار في المنتجع الممزوجة بالنكهات الأصلية من سوق كيتشن، ويمكنهم الاختيار من بين قوائم طعام مُنسقة ومعدة خصيصاً على مدار 7 أيام في الأسبوع.
أما بالنسبة لوجبات السحور، يُقدم المنتجع قائمة خيارات لتناول الطعام إما في الغرف، أو بجانب المسبح المطل على بركة مطعم ساوث باي الساحرة مع قائمة طعام خاصة بها.
ولضيوف الفلل الشاطئية، فيمكنهم الاستمتاع بتجربة طعام حصرية مع باقة السحور في علبة المصممة خصيصاً لتقدم لهم خيارات تناسب جميع الأذواق، بالإضافة إلى تقديم خدمة حجز إفطار عائلي خاص في الحديقة الخاصة أثناء إقامتهم في الفيلا الشاطئية.
بهذه المناسبة، علّق إتيان تشارلز جيليز، مدير عام منتجع وفلل هليتون شاطئ سلوى بالقول: مع باقة عروض ليالي رمضان، نسعى لأن نقدم لضيوفنا تجربة استثنائية في مكان لا يشبه غيره في هذا الشهر الكريم، ولقد قمنا بإعداد باقات مختارة بعناية لتعزيز تجربة الإقامة وتجربة تناول الطعام في منتجع وفلل هيلتون شاطئ سلوى .
كما يوفر فندق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة، أول فنادق علامة حياة ريجنسي في قطر، والواقع بقرب مطار الدوحة الدولي، باقة من العروض المميزة لشهر رمضان المبارك والتي تم تصميمها لتناسب العائلة والأفراد، مع الالتزام التام بكافة الإجراءات الوقائية والاحترازية والاشتراطات الصحية الصادرة من وزارة الصحة العامة بالتعاون والتنسيق مع المجلس الوطني للسياحة والمستلهمة من بنود برنامج قطر نظيفة.
ويرحب مطعم تشويسز بكافة ضيوفه وزواره من خلال بوفيه الإفطار المميز والمستوحى من طريق الحرير التاريخية والذي سيوفر فرصة تجربة أشهى الأطباق العالمية مع لمسات خاصة من الدول التي يمر بها انطلاقاً من إندونيسيا، مروراً بكل من الصين، والهند، ودول آسيا الوسطى، والشرق الأوسط، وتركيا وصولاً إلى دول حوض المتوسط.
وللاستمتاع بأفضل الأجواء الرمضانية المسائية في الهواء الطلق، يوفر مطعم حديقة النافورة خلال وجبة السحور تشكيلة متنوعة من المقبلات، ومجموعة من الأطباق الرمضانية المميزة ذات الطابع الخاص، بالإضافة إلى ركن الشواء الحي وخيارات متنوعة من الحلويات والعصائر.
في هذه المناسبة قال جوليان جونزالفيس، مدير عام فندق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة: سواء كان ضيوفنا يرغبون في تناول إفطارهم أو تجربة الأجواء الرمضانية الساحرة مع العائلة والأصدقاء، سيقدم فندق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة خلال الشهر الفضيل تجربتي إفطار وسحور أصيلتين مع مجموعة غنية من الأطباق المختارة بعناية، حيث سيوفر بوفيه إفطار مطعم تشويسز تشكيلة متنوعة من الأطباق العالمية المستوحاة من طريق الحرير والمحضرة من أشهى المكونات الطازجة، بالإضافة إلى التمور والمشروبات الرمضانية، واللحوم الطازجة، فيما سيقدم سحور حديقة النافورة أفضل الأجواء الرمضانية الهادئة التي تعبر عن جوهر الأصالة العربية .
بينما أعلن فندق وشقق هيلتون اللؤلؤة الدوحة عن افتتاح مطعم ليفانتين الراقي، الوجهة العصرية لمأكولات المطبخ الشرقي في قطر، بالتزامن مع أول أيام شهر رمضان المبارك، تأكيداً على أهمية التجارب التشاركية التي يحلو خلالها تناول الطعام سويا في الهواء الطلق على التراس الفسيح حيث سيقدم ليفانتين وجبات الإفطار والسحور يومياً، مع قوائم طعام متغيرة أسبوعياً توفر للذواقة تجارب متنوعة ومتميزة طيلة الشهر الفضيل.
وسيستمتع الضيوف بوجبة إفطار غنية بالأطباق الرمضانية المفضلة، مثل شوربة العدس مع التوابل والمقبلات الباردة والسلطات والمقبلات الساخنة ومحطة الطهي الحية، التي تقدّم الأوزي بلحم الضأن وخيارات مختلفة من اللحوم والأسماك والخضار المشوية، بالإضافة إلى تشكيلةٍ واسعة من الحلويات الخاصة، والتي تشمل حلوى أم علي وأشهر الأصناف الشرقية والعالمية، مع أطباق الفاكهة والتمر والمكسرات والعصائر الخاصة برمضان واللبن والمياه.
بينما تبدأ وجبة السحور بالتمر والفاكهة واللبن وقمر الدين، تليها المقبلات الباردة والسلطات وخيارات وفيرة من اللحوم الباردة والأجبان والمأكولات الشرقية المميزة كالخبز والمعجنات الطازجة والحلاوة والزبادي، إلى جانب أبرز أطايب الفطور الشرقي الساخنة ومجموعة من الحلويات الشهيرة.
ويمكن للزوار التلذذ بقائمة ليفانتين الاستثنائية، وهي حصيلة تعاون بين فريق الطهي البارز في الفندق والشيف اللبناني الشهير جو برزة، وذلك داخل المطعم أو في الهواء الطلق وسط أجواء مميزة ترافق عملية تحضير أشهى المأكولات الشرقية، بما فيها اللحوم المتبّلة والمشوية على الفحم والمأكولات البحرية والخضروات ولحم الضأن والدجاج المشوي والخبز الطازج، مع تجربةٍ تقليدية أصيلة يحلو خلالها الاستمتاع بمذاق الشاي المغربي على التراس الفسيح.
وتعليقاً على الموضوع، قال حسن الوحيدي، المدير العام للفندق: يجسّد المطعم الوجهة الأمثل للقاء العائلات والأصدقاء خلال شهر رمضان المبارك والاستمتاع بأجواء الشهر الفضيل الخاصة، حيث يستطيع الضيوف التلذذ بالأطايب الشرقية التي تعكس الأجواء المتوسطية وسط الدوحة، ويحرص ليفانتين على تلبية أذواق جميع زواره والارتقاء بتجربتهم إلى مستوياتٍ لا تُضاهى، بفضل أجوائه الرائعة وفريق عمله البارع بقيادة الشيف الشهير جو برزة .
منافسات قوية تشعل منصات التتويج والنتائج تكشف استراتجية المربين في مهرجان حلال قطر 2026
