حتى عام 1999 لم يكن هناك ما يُسمى بفندق بلانكيت باي ، لكنه بُني بعد هذا التاريخ مستغلا جميع مقومات الطبيعة من حوله للمحافظة على الطبيعة المحلية والشخصية الفريدة للمكان الذي يطل على ضفاف بحيرة واكاتيبو في سواذ أيلاند بنيوزيلندا.
وبُني الفندق من الحجارة المحلية التي استخدمت أيضا في تصميم الديكور الداخلي، ويطل على مساحة مفتوحة تتخلل المبنى والبحيرة تصل إلى 65 ألف هكتار. ويمارس النزلاء عدة أنشطة يساعدهم تنوع الطبيعة في محيط الفندق على الاستمتاع بها مثل تسلق الجبال، صيد الأسماك، ركوب الدراجات الجبلية، والإبحار في النهر.
