شهبيك : المهرجان منصة للاحتفاء بالتنوع الثقافي الذي تتمتع به قطر
انطلقت فعاليات النسخة التاسعة من مهرجان قطر الدولي للأغذية، مساء أمس، في حديقة الفندق، والتي يقدم من خلالها مزيجاً غنياً بفنون الطهي والعروض الثقافية والترفيهية، كما يسلط الضوء على تنوع وثراء خيارات الأطعمة والمشروبات التي توفرها قطر لعشاق الطعام باختلاف ثقافاتهم ومذاقاتهم.
وأقيم حفل الافتتاح بحضور الشيف العالمي ولفغانغ باك، والشيف القطرية عائشة التميمي اللذين تبادلا أفكارهما وخبراتهما حول الطهي، واستعرضا تجارب الطهي التي تمتد من الشرق إلى الغرب، كما تواجد الشيف الحديدي ماساهارو موريموتو، والذي قدم عرضا خاصا لتحضير السوشي، قبل أن تُتوج هذه الفعالية بعرض للألعاب النارية على كورنيش الدوحة.
ويتواصل المهرجان الذي تنظمه الهيئة العامة للسياحة بالشراكة مع شركة كتارا للضيافة، على مدار 11 يوماً حيث تُختتم فعالياته في 25 مارس الجاري.
وتقام فعاليات المهرجان يومياً خلال أيام الأسبوع، أما في يومي الخميس والجمعة فتمتد ساعات المهرجان حتى الواحدة بعد منتصف الليل.
وقالت مشاعل شهبيك، مدير إدارة المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة: نحتفل اليوم بإطلاق النسخة التاسعة من مهرجان قطر الدولي للأغذية، وبتتويج جهودنا على مدار شهور ماضية في التجهيز للمهرجان و9 سنوات من التطور والنمو حققهما المهرجان .
وأضافت خلال كلمتها بالحفل الافتتاحي للمهرجان: الطعام ثقافة ويمكن من خلال تناول أحد الأطباق الشعبية الخاصة بأي دولة أن تلمس جزءا من ثقافة شعبها وطبائعهم وبيئتهم، لذا تميز مهرجان قطر الدولي للأغذية بكونه المهرجان الدولي الوحيد في قطر والذي يحتفي بالتنوع الثقافي الذي تتمتع به قطر من خلال أصناف الطعام وطرق الطهي .
وتابعت: نلتقي اليوم على مساحة 80 ألف متر مربع وبمشاركة حوالي 180 مشاركا لنقدم للجمهور من المقيمين والزوار فرصة حقيقية للاستمتاع بتجربة سياحية فريدة ومتميزة تستمر على مدار 11 يوما .
وأعربت عن اعتزازها بريادة المهرجان ونجاحه ومبادرة عدد من الشركات الخاصة التي قامت بتنظيم مهرجانات أخرى متخصصة في مجال الأطعمة والمشروبات، قائلة: نفخر بما قدمه المهرجان من دعم لرواد الأعمال القطريين وباحتضانه انطلاقة عدة مشروعات قطرية ناجحة والتي تأتي ضمن إستراتيجية الهيئة لتمكين القطاع الخاص المحلي وتطويره .
وأكدت أن التعاون وتضافر الجهود بين شركائنا في القطاعين العام والخاص خلال تنظيم هذا الحدث يعد نموذجاً يُحتذى به لأي مبادرات مستقبلية في القطاع السياحي قد ترغب الهيئة في تنفيذها ضمن المرحلة القادمة من الإستراتيجية الوطنية لقطاع السياحة 2030.
ووجهت شهبيك خلال كلمتها رسالة ترحيب بكل زوار قطر من كل مكان في العالم بالقول: قطر ترحب بالعالم من خلالكم .
وأضافت: نحن كعاملين في قطاع السياحة نفخر بكون قطر الدولة الأكثر انفتاحاً في المنطقة لاستقبال الزوار من أكثر من 80 دولة في العالم وبوجودها ضمن الدول الأكثر تنافسية سياحية على مستوى الشرق الأوسط، وأود أن أتوجه بالشكر والتقدير لأصحاب السعادة سفراء الدول المشاركة في المهرجان على دورهم الفعّال في مد جسور التواصل بين ثقافتهم وبين جمهور المهرجان .
ووجهت الشكر لشركة كتارا للضيافة الشريك الإستراتيجي للمهرجان والتي وفرت هذا المكان الرائع الذي أصبح وجهة أهم الفعاليات الترفيهية في قطر ولكل شركاء المهرجان على الدعم والتعاون الذي لمسناه على مدار الفترة الماضية.
وتعود الفعالية الرئيسية لمهرجان قطر الدولي للأغذية وهي مسرح الطهي المباشر، هذا العام لتوفر منصة لصفوة الطهاة في العالم وتفسح المجال أيضاً أمام عدد من الطهاة الواعدين للتعلم وتبادل الخبرات والتجارب في إعداد الطعام وتقديمه، وتصويره، كما يحتفي مهرجان هذا العام بالقهوة احتفاء خاصاً، حيث ستكون هناك منطقه مخصصة للقهوة يتاح فيها لعشاق القهوة الاستمتاع برائحة البن وتذوق أغنى النكهات، ومن بين الملامح الأخرى للمهرجان ستكون هناك ميني زو إفنتس (حديقة حيوانات مصغرة) في المنطقة المخصصة للأطفال.
ويستضيف المسرح الرئيسي مجموعة متنوعة من العروض الثقافية متنوعة من إثيوبيا والهند وجنوب أفريقيا وتركيا وفيتنام، وفي عطلة نهاية الأسبوع الثاني من المهرجان، سيشارك المطرب الكويتي عبد العزيز الويس، والفرقة اللبنانية وحدن ضمن باقة من العروض الترفيهية الحية التي تقدم مجاناً مساء يومي الجمعة والسبت الموافقين 23 و24 مارس على التوالي.
وستتيح 3 من أشهر مطاعم الدوحة لرواد المهرجان فرصة فريدة للانضمام إلى مشاهير الطهاة وخوض تجربة طهي تفاعلية وتذوق أشهى أصناف الطعام وذلك عبر 6 دروس في فن الطهي ، ويضم هؤلاء الطهاة شيف الفطائر والمعجنات الشهيرة آنا أولسون، والشيف الحديدي مساهارو موريموتو، والشيف داميان ليرو، الشيف التنفيذي لمطعم إدام.
وتتولى الهيئة العامة للسياحة تنظيم وتنفيذ مهرجان قطر الدولي للأغذية 2018 بالتعاون مع العديد من الشركاء الذين يمثلون قطاعات متنوعة تشمل الترفيه والضيافة والأطعمة والمشروبات في قطر، ويأتي في مقدمة الشركاء شركة كتارا للضيافة وهي شركة عالمية مالكة ومطورة ومشغلة للفنادق ومقرها دولة قطر، وهي الشريك الإستراتيجي لمهرجان قطر الدولي للأغذية 2018، والخطوط الجوية القطرية، الناقلة الوطنية ذات الخمس نجوم، باعتبارها شركة الطيران الرسمية للمهرجان، بالإضافة إلى كل من متاحف مشيرب، وbeIN، ومؤسسة الدوحة للأفلام، وجمعية طهاة قطر، عسكر، ميني زو ايفنتس، ومياه الريان، وطلبات، وتلفزيون قطر، وتلفزيون الريان، وراديو أوليف وZomato وUBER، وChargello وRAW ME.
