كشفت دراسة علمية أن استهلاك النساء لكميات كبيرة من البطاطا، قبل فترة الحمل، من شأنه زيادة مخاطر إصابتهن بالسكري خلال الحمل.

ويصيب سكري الحوامل النساءَ في نهاية الربع الثاني من الحمل. ويتعين مراقبة هذا الوضع ومعالجته، لأنه ينطوي على مخاطر على الوالدة والطفل على السواء.

وتعد البطاطا من أكثر الأطعمة انتشارا في العالم، كما أن استهلاكها موصى به من جانب السلطات الصحية في بلدان عدة، مع أن بعض الدراسات خلصت إلى أنها قد تؤثر سلباً على مستوى السكر في الدم، غير أن أثر البطاطا على النساء الحوامل لم يكن معروفاً.

ولهذا السبب قامت مجموعة من الباحثين الأميركيين - من جامعة هارفارد - بتحليل بيانات متعلقة بنحو 15 ألف امرأة، أنجبن أطفالاً ولدوا بين عامي 1991 و2001.

ولم تكن أي من هؤلاء النسوة اللواتي تمّت متابعتهن في إطار دراسة، بشأن صحة الممرضات، مصابة بالسكري قبل الحمل.

ومن أصل 21 ألف حالة حمل بطفل واحد، سجلت 854 إصابة بمرض سكري الحوامل.

وبعد الأخذ في الاعتبار لعوامل خطر أخرى للإصابة بسكري الحوامل، من بينها السن ومستوى النشاط الجسدي والبدانة، خلص الباحثون - بقيادة كويلين تشانغ - إلى أن النساء اللواتي يتناولن كميات كبيرة من البطاطا (أكثر من خمس حصص أسبوعيا) يواجهن ازدياداً لخطر الإصابة بالسكري خلال الحمل، بنسبة 50% مقارنة مع اللواتي يتناولن أقل من حصة واحدة أسبوعياً.

في المقابل، أدى استبدال أنواع من الخضراوات أو الحبوب بحصتين أسبوعيا من البطاطا إلى تقليص خطر الإصابة بسكري الحوامل، بنسبة تراوحت بين 9 و12%.

ولتوضيح هذه الظاهرة، تحدث معدو الدراسة عن المؤشر المرتفع لمستوى السكر في البطاطا، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع لمستوى السكر في الدم.

غير أنهم أقروا بأن هذه الدراسة تكتفي بدور المراقبة لتحديد الرابط بين عامل خطر ونسبة الإصابة بالمرض، مشيرين إلى عدم التمكن من التكهّن بشأن أسباب الإصابة بالمرض.

ح.أ  /أ.ع