تعد وجبة السحور في رمضان من الوجبات المهمة والأساسية التي تدعم الجسم بالطاقة اللازمة لصيام يوم جديد خالٍ من الإرهاق والتعب والإجهاد، ولهذا يجب أن تتوافر فيها جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم خلال صيام الشهر الكريم وقد أوصى بالسحور سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم، وهذا من خلال الحديث الشريف تسحروا فإن في السحور بركة رواه البخاري ومسلم، ولهذا يجب الاهتمام بشكل خاص بهذه الوجبة والابتعاد عن الأطعمة التي تتسبب في الشعور بالجوع والعطش خلال نهار رمضان.
قال أخصائي التغذية العلاجية محمود فوزي الطوخي بمركز الوكرة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، ويعد تناول الأطعمة الصحية في السحور مهما للسيطرة على الجوع في رمضان، وأيضا لصحة الجهاز الهضمي وراحته حتى لا يصاب بالمشكلات، إذ لا يقتصر الأمر على كونه سنة نبوية، بل هو وجبة صحية هامة بحيث تساعد وجبة السحور في الحفاظ على معدل نسبة السكر بالدم، وتدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل من تعرضه إلى المشكلات مثل الانتفاخ والحرقة وتقي من الصداع الناتج عن الشعور بالتعب والإجهاد خلال الصيام وتمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة للحصول على الطاقة المناسبة للصيام، وعند تناول وجبة سحور صحية، فإن هذا يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي وأيضا يساعد على نزول الوزن وذلك عن طريق تناول سحور صحي لزيادة معدل حرق الجسم، كما أن السحور في وقت متأخر يساعد على الوقاية من الشعور بالعطش والجوع في نهار اليوم التالي.
وكذلك التمر حيث يحتوي التمر على نسبة مرتفعة جداً من الحديد، كما أنه غني بالألياف مما يساعد على الشبع، ويحتوي التمر على السكريات الطبيعية، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، وعدد من المواد المعدنية المفيدة للجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وأيضا يحتوي الخبز الأسمر على نسبة مرتفعة من الألياف، مما يساعد على الإحساس بالشبع، والاحتفاظ بكمية من الماء في المعدة، كذلك يحتوي على فيتامين أ، الذي يستخدمه الجسم لعملية التمثيل الغذائي.
من المهم الحصول على الخضروات والفواكه خلال وجبة السحور، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، وهذا يؤدي إلى تعويض فقد السوائل خلال الصيام، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالإمساك، ومن أمثلتها الخس والخيار ننصح خلال وجبة السحور وجوب الحصول على السوائل الضرورية للجسم، خاصة شرب (الماء) بالمعدل الطبيعي، ما يساعد على عدم الشعور بالعطش خلال صيام يوم طويل، كما يجب الحرص على تناول العصائر الطبيعية غير المصنعة والتي تكون أكثر إفادة للجسم، وأيضا عدم شرب كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة على السحور وتوزيعها على فترات من آذان المغرب حتى الفجر. وأيضا نحن في هذا الصدد لا يمكن أن ننسى الأطعمة الغير مرغوبة في السحور.
رئيس مجلس الوزراء: إصدار رخص البناء بتقنيات الذكاء الاصطناعي خطوة رائدة في التحول الرقمي الحكومي
