العضلات هي النسيج المسؤول عن تحويل الطاقة في الجسم الى حركة، وتمارين القوة والعضلات والبروتينات وما بينها هي من مجالات اللياقة البدنية التي يكثر الحديث عنها.

ويعد بناء العضلات وكمال الأجسام من أنواع النشاطات الرياضية الشعبية اليوم في صالات الرياضة، لذا يجب التعامل مع ما تأكله خلال ساعات يومك بذكاء تام، ويرجع ذلك لاحتياج الجسم إلى مجموعة متكاملة من العناصر الغذائية أكثر من الشخص العادى خلال ساعات اليوم.

وينصح بتناول الطعام قبل التدريب بساعتين على الأقل ويجب أن تحتوى أخر وجبة قبل التدريب على كمية عالية من النشويات حوالى 65 – 70 من مكونات الوجبة ونسبة اقل من السكر، كذلك يجب أن تحتوى على كميات قليلة من الدهنيات والبروتينات حيث لا يعتبر البروتين مصدرا فوريا للطاقة على أن يتم تناوله كما هو متبع خلال فترات اليوم مع باقى العناصر الغذائية .
 
ويجب الاهتمام بتناول السوائل "الماء أو العصائر" وذلك لتعويض بعض الفيتامينات والأملاح المعدنية التى فقدت من اثر التدريب وللمحافظة على توازن نسبة الماء داخل الجسم، كما ينصح بتناول مكمل غذائى من مستحضرات البروتين الغنى بمجموعة الأحماض الامينية لضمان الحصول على جرعة من البروتين للعضلات بصورة فورية مع وصول الدم لها من اثر التدريب .
 
ولابد من استعادة الطاقة بعد التدريب مباشرة ويتم ذلك بتناول الكربوهيدرات السائلة كالعصائر الطبيعية أو تناول ثمرات الموز أو التفاح، ويجب أن يتم ذلك فى خلال 30 دقيقة من أداء البرنامج التدريبى وتعد هذه الفترة بمثابة التوقيت النموذجى والصحيح لكى يتمكن المتدرب من استعادة الطاقة، بعد ذلك تناول مشروب البروتين سريع الهضم لضمان وصول الجرعة المناسبة عن طريق الدم الذى مازال متدفقا بعد أداء التدريب، ثم بعد ذلك تناول وجبة غذائية غنية بالبروتين فى خلال فترة لا تزيد عن 45 دقيقة من نهاية البرنامج التدريبى لضمان الحصول على الحجم العضلى.

ح.أ