يعتبر الاستمتاع بتناول السوشي في اليابان، تجربة فريدة بكل تأكيد، لكنها ستكون أكثر رفاهية وجمالًا إن تمت في جناح فاخر، في قلب العاصمة اليابانية طوكيو. الجناح يسمى سوشي سورا ويقع في الطابق رقم 38 من فندق ماندريان أوريينتال في قلب طوكيو، ويطل على أجمل الأماكن فيها.
الجناح يتسع لإقامة 8 أفراد، ويتسم بإحاطة النوافذ التي تغطي المسافة من السقف حتى الأرض، وتوفر شعورًا للمقيمين داخله بأنهم جزء من السماء، بالإضافة إلى قدرتهم على رؤية أفضل لمعالم طوكيو. لكن الأكثر تميزًا بكل تأكيد، هو تناول السوشي من أيدي الطباخ المحترف في الصنف الياباني الشهير، يوجي إيمايزومي، مذاق آخر للسوشي لن تستطيع الحصول عليه إلا في سوشي سورا .
