افتتح ايغزبيكتيشن، المطعم والمقهى الكندي الشهير، فرعه الأول في مدينه سنترال في اللؤلؤة، ليصل بذلك إلى موقع جديد يضاف إلى أفرعه العديدة حول العالم، سعياً منه إلى تقديم تجربة الأكل الأكثر إمتاعا من خلال طرح خيارات متعددة من الأطباق الشهية من مختلف دول العالم، لوجبات الإفطار والغداء والعشاء.
إضافة إلى الخدمة المتميزة التي يدلل بها زبائنه في أجواء من البهجة والراحة.
يطرح ايغزبيكتيشن قائمة متميزة تقدم أكثر من 120 صنف من المقبلات اللذيذة والسلطات الطازجة وأنواع المعكرونة المختلفة والأطباق الرئيسية المتنوعة، إلى جانب وجبات البرجر والسندويشات والكريب والبيتزا والحلويات اللذيذة.
على غرار اسمه باللغة الإنجليزية، فقد اشتهر مطعم ومقهى ايغزبيكتيشن بتقديم أطباق البيض بيندكت مع صلصة هولانديس الشهيرة المصنوعة من بيض وزبدة مونتريال، وعدد من خيارات الأومليت على طريقة المطبخ الإيطالي والفرنسي.
كما ينفرد ايغزبيكتيشن بمكونات أطعمته حيث يقدم بيتزا الفرن الإيطالية وصلصة الطماطم المصنوعة من طماطم سان مارزانو الإيطالية المميزة، كما يجلب حبوب القهوة خصيصاً من نابولي الإيطالية فتُطحن يوما بيوم لتلقي مذاقاً أصيلا على فنجان الإسبريسو الذي تجده فقط في ايغزبيكتيشن.
وتماشياً مع تقاليده الكندية يجلب المطعم الخبز الفرنسي من مونتريال لعمل فطائر البيجل والتوست الفرنسي الشهيرة لديه.
علق السيد سامي أزرق، مالك مطعم ومقهى ايغزبيكتيشن في قطر، على الافتتاح قائلاً: إنها أوقات تملؤها السعادة والحماس نعيشها مع افتتاح فرعنا الأول في اللؤلؤة في قطر، لطالما عُرف عن ايغزبيكتيشن احتفاؤه بفن الطهي العالمي الذي يظهر في الخيارات المتنوعة التي تقدمها قوائم الطعام لدينا، والتي تتضمن تقديم أطباق البيض الشهية مطبوخة بأساليب مبتكرة مستوحاه من المطابخ المختلفة حول العالم، وهو الأمر الذي يجعل ايغزبيكتيشن الأول من نوعه.
نتطلع شوقاً لاستقبال ضيوفنا في قطر ونحن على يقين أن ايغزبيكتيشن سيغدو في وقت قصير المطعم الأكثر رواداً في قطر . كما قال السيد إنزوا ريندا، مؤسس والشريك الثاني لفرع قطر: اعتاد مطعم ومقهى ايغزبيكتيشن طوال عشرين عاما على تقديم أطباقه المتميزة، من خلال قائمة مأكولات متكاملة تقدم الخيارات المتنوعة من الأطباق النباتية وغير النباتية من حول العالم.
وقد آن الأوان اليوم أن يشاركنا ضيوفنا في قطر تجربة الأكل الشهي وسط أجواء من المتعة والراحة لخلق هذه الأجواء الممتعة، يعتني ايغزبيكتيشن بربط الطعام الشهي مع التصميم المعماري الخلاّق، ليضفي على رواده شعوراً متفرداً بالبيئة الكندية المستوحاة من الحياة الريفية، حيث يصنع الديكور من الخشب الحقيقي الذي يُعالج ليتم تجميعه واستخدامه في الديكورات الداخلية فيما بعد.
إلى جانب ركن المشروبات بأسطحه المصنوعة من الرخام المستورد من مونتريال والذي يُعد من أهم ما يميز المطعم حيث سيتمكن الضيوف من الاستمتاع بعصير البرتقال والجريب فروت الطازج ومشروبات السموذي الشهيرة التي يتم مزجها في مطبخ ايغزبيكتيشن من حبات الفاكهة الطازجة، فضلا عن تشكيلة واسعة من القهوة الإيطالية.
تم تجهيز المطعم كذلك بغرفة طعام خاصة، تُعد مكاناً مثالياً لعشاء خاص أو اجتماع أو احتفالية مميزة.
منذ افتتاحه في مونتريال، كندا في 1993، حقق ايغزبيكتيشن بصمتة المتفردة وتمكن من الانتشار في مواقع متعددة في أنحاء أمريكا الشمالية والهند ودبي ومؤخراً في قطر.
كما أن هناك خطه لافتتاح فرعين آخرين في قطر خلال الأربعة وعشرين شهر المقبلة.
يقع مطعم ومقهى ايغزبيكتيشن في شارع الهمبرا، مدينة سنترال، اللؤلؤة-قطر، مبنى 10 وحدة 58، ويفتح أبوابه يوميا من 8:00 صباحاً وحتى 12:00 ليلاً.
مصرف قطر المركزي يعزز مرونة وشمولية القطاع المالي ويرسخ قدراته الرقابية والتنظيمية
