يلعب الطعام دورًا هامًا جدًا في الحالة الصحية لمرضى الكوليسترول، حيث إن هناك بعض الأطعمة التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول العالي بالدم وتمنع من الإصابة بأمراض القلب والجلطات.