المقاصب تواصل ذبح الحلال

مصدر في ودام : كميات كافية من اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق

• أخبار >
• 01 أكتوبر 2018 , 02:10ص

صلاح بديوي

إقبال ملحوظ من المستهلكين على المحلية

الهاجري: 65 % الاكتفاء من اللحوم الحمراء خلال شهرين

الخلف: الجمهور يقبل على المنتجات البلدية من الحلال

كشفت جولة لـ لوسيل في الأسواق توفر اللحوم بمختلف أنواعها وبكميات كبيرة وبأسعار تنافسية ومن بينها انواع من اللحوم البلدية عالية الجودة والتي تحتل المرتبة الأولى من حيث الطلب عليها من قبل المقيمين والمواطنين على حد سواء، وتتراوح أسعار اللحوم من 14.5 ريال للكيلو جرام من الخراف الإسترالية المدعومة من قبل الدولة ناتج شركة ودام الغذائية وتنتهي بـ 61.75 ريال للكيلو جرام من لحوم الخراف السورية تليها الخراف الاردنية بـ 59.75 ريال للكيلو جرام، وتعرض لحوم خراف سودانية وهندية وباكستانية تتراوح اسعارها بين 34.75 ريال الى 37.5 ريال للكيلو جرام. وتطرح شركة نور وهي شركة قطرية تنتج لحوم خراف في بلغاريا يصل سعر الكيلو جرام منها 49.5 ريال.

أسعار تنافسية

وثمة كميات من اللحوم تباع باسعار تنافسية وتتناسب مع كافة شرائح المجتمع، ومن بينها تحظى اللحوم البلدية المحلية المتوفرة بالاسواق بإقبال من جمهور المستهلكين لما تتسم به من طعم مميز، وبالنسبة لسعر الكيلو جرام منها البقري بالعظم بسعر 39.75 ريال، والبقري المشفى من العظم 49.75 ريال. وفخذ بقري 45 ريالا، العجل البتلو بالعظم 49.75 ريال، والابل البلدية الى 49.75 ريال . وتبلغ اسعار الكيلو جرام من اللحوم المستوردة البقر الاسترالي 38 ريالا بدون عظم، و30 ريالا بالعظم، الجاموس الهندي الخالي العظم 48.5 ريال .
كما تتوفر انواع خاصة من اللحوم النيوزلندية والامريكية تصل اسعار الكيلو منها الى مائة ريال وترضي كافة الأذواق.
واوضح مسؤول عن المبيعات في الميرة الغذائية ان اللحوم البلدية القطرية من الابقار والابل ترد الى منافذ بيع الشركة بشكل يومي وهي متوفرة لا تكاد تخلو منها الثلاجات، وذلك الى جانب بقية اللحوم التي ترد بكميات تكفي الاحتياجات اليومية لزبائن الشركة وتفيض.

تكفي وتفيض

واكد مصدر مسؤول في شركة ودام لـ لوسيل ان الشركة تواصل ضخ كميات من كافة انواع اللحوم بما فيها اللحوم البلدية في الاسواق وان مقاصبها تواصل ذبح ما يرد اليها من الحلال البلدي وغير البلدي ولم تتوقف لحظة عن الذبح واكد البائعون في المنافذ توافر اللحوم بشتى انواعها.
وتغطي ودام كافة احتياجات البلاد من اللحوم المدعومة وغير المدعومة، ولايكاد يخلو محل او مجمع تجاري من لحوم الشركة.وتغطي شركة ودام ما يقرب من 90% من إحتياجات السوق القطري للحوم وتمتلك اكثر من 400 عميل مسجلين ومتعاقدين مع الشركة، بالإضافة للعملاء الكاش الذين يشترون مباشرة ويوميا، ومن ابرز عملاء ودام كارفور والميرة واللولو، وانتركونتننتال،ومركز التموين العائلي، وجيان،والقطرية،بخلاف الجهات الرسمية.
وتبيع ودام وفق اسعارها المعلنة الخروف السوري 1250 ريالا، والاسترالي بـ 400 ريال، والسوداني بـ 475 ريال.
وبالنسبة لمنتجاتها تبيع ودام الكيلو جرام من منتجات اللحوم كالتالي النقانق البقري 34 ريالا، واستيك بقري 30 ريالا، همبورجر بقري 30 ريالا، معلاق خروف 16 ريالا، مفروم بقري استرالي 30 ريالا، مكعبات بقري 30 ريالا، سجق بقري 34 ريالا، كبد خروف 16.5، كبد بقري 35 ريالا، شيش كباب بقري 30 ريالا، والبوفتيك والاستيك والكوفتة تباع بـ 30 ريالا .

الإقبال على البلدية

وحول تناقص العرض من لحوم الخراف البلدية بالاسواق اوضح ناصر الخلف المدير التنفيذي لمشروع اجريكو الزراعي ان الخراف المحلية تطرح الان في الاسواق لكن الكميات غير كافية لان الطلب على المنتج المحلي كبير، وترتفع الكميات المنتجة من المزارع والعزب القطرية خلال فصل الشتاء ، واوضح حمد على النعيمي - مربي حلال - ان موسم توالد الخراف المحلية يبدأ في سبتمبر ويستمر في اكتوبر ونوفمبر وتصل الى مراحل النضج بداية من شهر مارس المقبل حيث يثمنها التجار والمربون استعدادا لبيعها خلال مواسم عيدي رمضان والاضحى .
وأضاف النعيمي لذلك فإن اعداد الخراف البلدية التي تطرح الان للبيع في الاسواق محدودة .
وقال حسن ابراهيم - مستهلك - ان الخراف المحلية يقبل عليها المواطنون ويضعونها في مرتبة اولوياتهم ولذلك تشتريها الاسر وقليلا ما تباع في المجمعات بالكيلو، وبالتالي يهيأ للمستهلك الذي يشتري بالكيلو انها شحيحة، لكن الحقيقة انها لا تطرح من الاساس بالكيلو للاقبال على شرائها حية بالقطعة اي بالخروف.

تربية الحلال

يؤكد فرهود الهاجري مدير ادارة الثروة الحيوانية ان الثروة الحيوانية في قطر تربى على مستويين الأول مستوي القطاع التقليدي ويشمل الثروة الحيوانية في المزارع التقليدية والعزب ومنها الاقتصادية (الاغنام والماعز والابل والابقار) وغير الاقتصادية والدواجن البلدية. والثاني مستوى القطاع الحديث ويشمل المشاريع الانتاجية في المزارع لإنتاج وتصنيع الالبان واللحوم الحمراء ومنتجات والدواجن، وحول مستقبل نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء يكشف عن خطة بدأ تنفيذها تنتهي خلال 24 شهرا بمقتضاها تسد قطر 65 % من احتياجاتها من اللحوم الحمراء، مشيرا لزيادة دعم الدولة للمشروعات العاملة في هذا المجال.وحسب سجلات تجارية تستهلك الدولة شهريا 8 الاف طن من اللحوم الطازجة. ويوجد في قطر الان 1.5 مليون رأس من الحلال.