حددت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية 8 أغذية تساعد في عملية الهضم خلال شهر رمضان المبارك، وتشمل قائمة هذه الأغذية: الزبادي، والزنجبيل، وثمرة البابايا، والسلمون، والقمح، والنخالة، والبابونج، وفاكهة الكيوي، وجميعها تساهم في تفادي مشكلات الجهاز الهضمي خلال الشهر الكريم.
وقال الدكتور محمود الدريني، ممارس عام من مركز المطار الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية: «إن عسر الهضم يعيق عملية تفكيك الطعام تمهيداً لامتصاصه وتوزيعه عن طريق الدم إلى جميع أعضاء الجسم».
وأضاف: يصاحب هذا الألم شعور بالانتفاخ أو الامتلاء في المعدة، مصحوباً بغثيان، أو حرقة، أو تجشؤ مستمر، وغالباً يؤدي لحدوث التهاب في المعدة أو ارتجاع في المريء، لافتاً إلى أن عسر الهضم يكون مقدمة لأمراض أخرى مثل القرحة المعوية «الهضمية»، أو في حالات نادرة جداً يكون أحد بوادر مرض السرطان، خصوصاً عند كبار السن.
وأكد الدريني أن من أهم أسباب عسر الهضم تناول الوجبات الغذائية بسرعة، وبلعها قبل مضغها جيداً؛ لأن اللعاب لا يفرز بالمقدار المناسب لضمان هضمه بالشكل المطلوب. وكذلك الالتهاب المريئي وهو التهاب يصيب أسفل المريء، والذي ينتج عن زيادة حموضة المعدة.
وأوضح د. الدريني أن علاج عسر الهضم يكون عبر تناول المشروبات العشبية، مثل: الشومر، اليانسون، البابونج، القرفة، الكراوية، القرنفل، الزعتر، النعناع، وتناول أنواع من الخضار والفواكه الغنية بالألياف، مثل: الجرجير، الكيوي، البطاطا المسلوقة، الموز، الجزر، اللبن، الجبن قليل الدسم، الأناناس، التفاح وغيرها، منوهاً بأن أغلب حالات عسر الهضم تحدث في رمضان، داعياً إلى عدم النوم مباشرة بعد الأكل.
نصح د. الدريني، بتناول 8 أغذية تساعد في عملية الهضم مثل الزنجبيل الذي يساعد في تخفيف الغثيان ويحفز انتقال الأطعمة من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ويجنب حرقة المعدة، والزبادي الذي يحتوي على سلسلة من البكتيريا الطبيعية التي تعرف بالبروبيوتيك التي تتجمع بالأمعاء لتساعد في تحلل الطعام.
وأضاف: إن ثمرة البابايا وهي فاكهة بين المانجو والشمام تساعد في تجنب مشكلة عسر الهضم؛ لأنها غنية بمادة الباباين، وهو إنزيم يسهم في تفتيت البروتينات، لافتاً إلى أن سمك السلمون، يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم نظراً لاحتوائه على نسبة مهمة من أحماض الأوميغا 3، كما يصنف السلمون ضمن الأطعمة التي تساعد في تحسين عملية الهضم، لكونه يساعد في تقليل خطر التهاب الأمعاء وتحسين عملية الهضم. وقال: «إن نخالة القمح من بين أكثر الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تعزز انتقال الطعام خلال الجهاز الهضمي، وتسهم في التخفيف من الإمساك، لافتاً إلى أن شاي البابونج يساعد في تخفيف آلام المعدة وعسر الهضم، نظراً لأن هذا النوع من الأعشاب يسهل هضم الأطعمة ويقي من الارتجاع ومن حموضة المعدة، ويتميز أيضاً بتأثير مضاد للالتهابات، فضلاً عن أنه غني بالفلافونويدات (مضادات الأكسدة)، ويمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد وتخفيف عسر الهضم. وأوضح في هذا السياق أن فاكهة الكيوي مفيدة للجسم، ومعروفة بمحتواها العالي من فيتامين سي، وبكونها مضاداً قوياً للأكسدة، وتحمي الجهاز التنفسي من الأمراض، لافتاً إلى أن تناول هذه الفاكهة يساهم في تحسين هضم البروتين والتخلص من الإمساك.