الكل مولع بالحديث عن استمرار التقدم التكنولوجي الهائل الذي نشهده كل يوم وعن مدى صعوبة التأقلم مع هذه التغييرات المتسارعة، لاسيَّما الابتكارات التي باتت تهيمن وتدخل صلب الحياة البشرية على غرار الروبوتات، حيث أصبحت أداة في غاية الأهمية بفضل إمكانات ووظائف تقوم بها والتي وصلت إلى درجة أن تكون بديلا للإنسان في العمل، ودليل ذلك هو ما أجمع عليه علماء من أن التقدم المحرز في السنوات الخمس الأخيرة حول الذكاء الاصطناعي، سيسمح بصنع روبوتات قادرة على القيام بكامل المهام البشرية تقريبا. وهذا ما سعت إليه الشركات العالمية للحصول على أفضل نتائج ومبيعات، خاصة تلك العاملة في مجال المطاعم وتقديم الخدمات إلى الجمهور سعت فيها إلى ابتكار طرق درّت أرباحا غير مسبوقة.
وتشير الدكتورة منى القصاص خبيرة التنمية البشرية قائلة: حين تؤسس مشروعا يجب أن توفر للمستهلك أو العملاء المستهدفين ما يرغبون فيه. وتسوق القصاص تجربة عالمية رائدة أسهمت فيها التكنولوجيا بشكل كبير في إنجاح أشهر مطاعم السوشي في لندن، وهو ما يمكن تلخيصه في جملة واحدة: ما يجب التركيز عليه هنا هو هذا الشيء المبتكر.. كيف يكون؟ وكيف تستخدمه ليدر عليك الربح والشهرة؟
وتقول: لنتناول معا واحدا من أشهر سلاسل المطاعم اليابانية Yo!Burger، خاصة أحد فروعه في العاصمة البريطانية لندن ، فهذا المطعم يخدم عشاق الطعام الياباني وأطباق السوشي المميزة، لكنه في كل فترة تمر يقدم شيئا جديدا ومبتكرا لعملائه، شيئا يحاكي روح المستقبل والعصر الحديث الذي يتميز بتكنولوجيته العالية.
كانت أول ابتكارات هذا الفرع هو تقديم الطعام على هيئة سير متحرك، هذا السير يمر أمام العملاء بأطباق الطعام وكل فرد يتناول الطبق الذي طلبه، جاء متماشيا بشكل رائع مع أحدث الإصدارات التكنولوجية، وهو صينية تقديم طائرة بديلا للنادل، وتأتي أطباق الطعام التي طلبتها أمام طاولتك، يتحكم بها شخص بجهاز آيباد.
ربما يتعجب البعض من هذه الطريقة في تقديم الطلبات للزبائن لكنها فكرة غريبة حققت للفرع زيادة كبيرة في أرباح المبيعات واستقطبت العديد من الزبائن لمعايشة هذه التجربة الجديدة.
من هنا نستخلص أن الأفكار الجديدة والجريئة على طريقة عملك إذا تم تذليلها بشكل صحيح فستعود عليك بنجاح أكثر مما يمكن أن تتخيل.
من آن لآخر ابحث عما يجذب عملاءك من خلال البحث في أحدث الاهتمامات والأنشطة العصرية، وسائل الترفيه والراحة التي يبحثون عنها في الأماكن الشهيرة. ربما تظل أهم نقطة هي الحفاظ على جودة منتجك أو الخدمة التي تقدمها للعملاء، فإذا توافرت لديك كل الأسلحة التكنولوجية لاستقطاب العميل وتدهورت جودة الخدمة، فلا تتحدث عن نجاح أبدا.