أجرت الهيئة الأوروبية لسلامة الطعام دراسة علمية؛ خَلُصَت إلى أن احتساء 5 فناجين من القهوة الإيطالية (إسبريسو) - أو ما يعادلها - لا يشكل خطرا على الصحة العامة.

وجاء في الدراسة أن استهلاك 400 مللي جرام من الكافيين في اليوم "لا يثير مخاوف سلامة بالنسبة للبالغين والبالغات غير الحوامل"، وإن كان على المرأة الحامل ألا تستهلك أكثر من 200 مللي جرام حماية للجنين.

وهذا السقف أو الحد الأقصى يعد سخيا، لأن متوسط الاستهلاك اليومي بين البالغين الأوروبيين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عاما يتراوح بين 37 و319 مللي جراماً من الكافيين.

ويتوافق رأي الهيئة الأوروبية مع الإدارة الأمريكية للأغذية والأدوية؛ التي نصحت أيضا بما يصل إلى 400 مللي جرام من الكافيين في اليوم، دون أي آثار سلبية.

وتأتي هذه الدراسة بعد أن أثارت بعض الدول مخاوف من تأثير الكافيين على الصحة، خاصة على القلب والجهاز العصبي، بل مخاطر محتملة على الأجنة.