نفذت وزارة البلدية والبيئة 8 حملات تفتيشية للرقابة على الفنادق بمدينة الدوحة شملت عدد 29 فندقاً من فئتي 4 و5 نجوم في مناطق مختلفة، منها السلطة القديمة، والخليج الغربي، والدفنة، والنجمة، واللؤلؤة، ولقطيفية، والحي الدبلوماسي، ورأس أبو عبود، وغيرها.
وبحسب بيان أصدرته أمس، أسفرت الحملات التي تستهدف التأكد من سلامة الأغذية وتطبيق الاشتراطات الصحية المطلوبة، عن ضبط جملة من المخالفات التي اتخذت بشأنها فرق التفتيش الإجراءات القانونية اللازمة.
وشملت الجولة التفتيشية الأولى في 14 يونيو عدد 5 فنادق كبرى، أسفرت عن تحرير تعهد أغذية لمطعم فندق بالسلطة القديمة سجلت عليه ملاحظات تتعلق بتكديس أوانٍ وأدوات بدون نظافة، وتسييح أغذية في ظروف غير صحية، وعدم صيانة الصرف الصحي وأحواض الغسيل، وعمل صبغ لأرفف التخزين، كما تم تنبيه القائمين على الفندق إلى ضرورة الاهتمام بحاويات النفايات.
وشملت الجولة الثانية يوم 15 يونيو الجاري عدد 4 فنادق، لم يسجل على اثنين منها في منطقة الخليج الغربي أي ملاحظات، فيما سجل على مطاعم في الفندقين الآخرين بذات المنطقة عدة ملاحظات تتعلق بضرورة تنظيف مراوح التبريد بصفة دورية ومستمرة، وصيانة برادات وضرورة الاحتفاظ بتواريخ الصلاحية الأصلية وتركيب ستائر هوائية.
وفي الجولة الثالثة بتاريخ 16 يونيو تم تفتيش المؤسسات الغذائية لـ4 فنادق، كان اثنان منها في حالة جيدة، في منطقة لقطيفية والسلطة القديمة ولم تسجل بشأنهما أي ملاحظات، بينما سجلت على الاثنين الآخرين بعض الملاحظات تتعلق بتنظيف مراوح التبريد في الثلاجات، ووضع تواريخ الصلاحية على المأكولات المجهزة مثل الخضروات ومدة الصلاحية 24 ساعة، ووضع المنتجات الباردة في البوفيه على الثلج.
وخلال الجولة التفتيشية الرابعة بتاريخ 17 يونيو التي شملت 4 فنادق، لم تسجل أي ملاحظات على واحد منها، بالحي الدبلوماسي، بينما حرر الفريق محضر ضبط لوجود عامل بدون شهادة صحية في فندق بنفس المنطقة، كما تم تحرير تعهد به ملاحظات حول عدم تشغيل أي عامل بدون شهادة صحية.
وحرر محضر ضبط في حق فندق آخر، وذلك لوجود كمية شوكولاتة تقدر بـ3 كيلو جرامات منتهية الصلاحية وكذلك 4 عبوات ملون طعام منتهي الصلاحية.
وفي فندق ثالث بمنطقة السلطة القديمة تم تحرير محضر ضبط لوجود ذبيحة منتهية الصلاحية، وأيضا كيس لحوم وكيس نقانق ومنكهة طعام كلها منتهية الصلاحية، وتم التنبيه في دفتر البلدية على وجوب وضع غطاء لجميع حاويات القمامة.
وفي جولة تفتيشية جديدة هذا الأسبوع شملت 8 فنادق سجل المفتشون ملاحظات بحق فندق في منطقة الدفنة، بتقديم تنبيهات في دفتر البلدية بضرورة صيانة السقف وزيادة الإضاءة داخل المطبخ، وعدم استخدام الفوط القماشية واستخدام الورقية بدلا منها، فضلا عن ضرورة الاهتمام بنظافة الآيس ميكر (ماكينة الثلج) بصفة دورية.
ولم يسجل فريق التفتيش أي ملاحظات في فندق آخر بذات المنطقة، كما لم يسجل أي ملاحظات على فندق ثالث بمنطقة النجمة.
وكيل وزارة المواصلات يشارك في أعمال المؤتمر الدولي السنوي للنقل واللوجستيات
اختيار المحشادي نائبًا للأمين العام للاتحاد الهندسي الخليجي وتكريم روّاد هندسة قطريين
