نظم قسم تغذية الإنسان في جامعة قطر فعالية مميزة للاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية، هو حملة سنوية تنظمها منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة لنشر الوعي على أهمية سلامة الأغذية وتأثيرها على صحتنا، بمشاركة عدد كبير من الجهات الحكومية والمؤسسات الخاصة المعنية بسلامة الغذاء.
وشهدت الفعالية تكريم الدفعة الأولى من الطلاب الذين أتموا تخصصهم الفرعي في سلامة الأغذية، مما يبرز الدور المهم الذي تلعبه الجامعة في تأهيل كوادر متخصصة في هذا المجال الحيوي.
تأتي هذه الفعالية، تحت عنوان «الاستعداد لما هو غير متوقع»، للتأكيد على الدور الحاسم للاستعداد في ضمان سلامة الأغذية، وكذلك للتأكيد على الجهود المستمرة التي تبذلها جامعة قطر لرفع مستوى الوعي بأهمية سلامة الأغذية وضمان جودة الإمدادات الغذائية في البلاد. وقد حضر ممثلون عن كل من وزارة الصحة العامة ووزارة البلدية، ومؤسسة «مزرعتي»، « ويدام»،» دكتور فود» و «بويكر».
وأكدت الدكتورة شيخة عبد الله عبد العزيز حسن الزيارة، مستشارة سلامة الغذاء في إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، على أهمية برنامج التخصص الفرعي في سلامة الغذاء لدولة قطر، مؤكدة دوره الحيوي في تزويد الخريجين بالمهارات اللازمة لضمان الصحة العامة ويفتح فرص عمل في الوزارات، المؤسسات الصحية، المدارس، مؤسسات الأغذية، الزراعة، وغيرها.
