دراسة: تناول الفواكه والخضروات بكثرة يقلل التوتر العصبي

• أخبار >
• 19 مايو 2021 , 10:16ص

كانبرا - قنا

كشف بحث جديد أجرته جامعة إديث كوان الأسترالية أن وجود نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يخفف من الشد العصبي.

وأظهرت نتائج البحث أن الأشخاص الذين تناولوا 470 جراما، على الأقل، من الفاكهة والخضروات يوميا كان لديهم مستوى أقل من الشد العصبي بنسبة 10% عن هؤلاء الذين استهلكوا أقل من 230 جراما، وتنصح منظمة الصحة العالمية بتناول 400 جرام، على الأقل، من الفواكه والخضروات يوميا.

وقالت الباحثة سيمون رادافيلي-باجاتيني، من معهد أبحاث التغذية بالجامعة الاسترالية، إن الدراسة تعزز الصلة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات والصحة النفسية، موضحة أن بعض الشد العصبي يعد طبيعيا، ولكن استمراره لأمد طويل، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية.

وأضافت أن الشد العصبي طويل الأمد، عندما لا يتم علاجه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية تشمل أمراض القلب والسكري والاكتئاب والقلق، وبالتالي نحن بحاجة للتوصل لطرق للحيلولة دون مشاكل الأمراض النفسية، والتخفيف منها في المستقبل.

وتابعت وفي حين أن الآليات وراء كيف يؤثر استهلاك الفواكه والخضروات على الضغط العصبي، لا تزال غير واضحة، فإن المواد المغذية الرئيسية يمكن أن تكون أحد العوامل في هذا الشأن ، منوهة بأن الخضروات والفواكه تحتوي على مغذيات مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والفلافونويد والكاروتينات التي يمكن أن تخفف من الشد العصبي الالتهابي والتأكسدي، وبالتالي تحسن الصحة النفسية.