تلعب التوابل والأعشاب دورا كبيرا في حياتنا اليومية، ولكنها تعطي نتائج أفضل وتصبح مفيدة أكثر إذا استخدمناها بشكل أفضل للحفاظ على قيمتها الغذائية ولونها المميز.

وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن التوابل تلعب دوراً هاماً في الوقاية من أمراض القلب، وسنعرض إليكم أكثر 5 توابل مفيدة للقلب، وهي كالآتي:

1-الفلفل الأسود

 يحتوي الفلفل الأسود على مادة تسمّى بيبرين لديها القدرة على خفض مستويات الكوليسترول بالدم. كما يحتوي هذا النوع من الفلفل على مادة أخرى تسمّى فاناديوم تعزّز وظائف القلب.

2-الكرفس

 إذا تم استهلاك الكرفس باعتدال يقلل ضغط الدم المرتفع، وينظّم معدل ضربات القلب. لكن احذر من الجرعات العالية من الكرفس لأنها قد تؤدي إلى بطء ضربات القلب.

3-الحلبة

 تمتاز بذور الحلبة بأنها فعّالة في خفض مستوى السكر والكوليسترول بالدم، وهي مفيدة للغاية لمرضى الشريان التاجي. إذا كنت قلقاً أكثر من مشاكل السمنة فيمكنك تناول مشروب الحلبة مرتين أو 3 مرات في اليوم.

4-الكزبرة

 هناك تاريخ طويل في الطب التقليدي لاستخدام الكزبرة في إدارة حالة السكري والكوليسترول. يمكن نقع بعض بذور الكزبرة في الماء أثناء الليل وتناول الشراب في الصباح.

5-القرفة

 تفيد القرفة في خفض مستويات الكوليسترول والسكر بالدم، والأهم أنها تساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد بالجسم. يمكنك إضافة مسحوق القرفة إلى الطعام، أو إعداد شراب القرفة.


ح.أ/م.ب