حذر أطباء بريطانيون في دراسة حديثة من الإفراط في تناول الأطعمة اليابانية الشهيرة "السوشي"، وأكدوا وجود صلة كبيرة بين تناولها وظهور أنواع من "الديدان الفتاكة" داخل الأمعاء قد تسبب الوفاة.
وأوضح الأطباء أن الأسماك غير المطهية تحمل العديد من الديدان الصغيرة، التي عند تناولها قد تسبب تعرض الشخص لداء "Anisakis"، الذي تحمله الأسماك، ويؤثر على صحة الإنسان، ويسبب أعراضاً من آلام المعدة الشديدة والقيء والحمى.
وأشار الأطباء إلى أن الأشخاص، الذين لديهم حساسية في المعدة، أو لديهم مشكلات في الجهاز الهضمي، قد يتعرضون بسبب هذا الداء إلى مشكلات أكبر، منها عدم انتظام ضربات القلب، وفشل في الجهاز التنفسي، مما يؤدي إلى الوفاة.
ووفقاً لصحيفة "التليغراف" البريطانية، فإن برتغالياً عمره 32 عاماً نقل إلى المستشفى بعد تناوله وجبة من "السوشي" بأحد المطاعم اليابانية، وأظهرت الفحوصات الدقيقة أن العديد من "الديدان الفتاكة"، التي يسببها تناول الأسماك النيئة، موجودة في أمعائه.