ذكرت صحيفة واشنطن بوست أن اللجنة الاستشارية المعنية بإرشادات الحمية التي تصدرها الحكومة قررت رفع تحذيرها المفروض على تناول الأطعمة المشبعة بالكوليسترول.
وأضافت واشنطن بوست أن اللجنة الاستشارية ناقشت في اجتماعها في ديسمبر قرارها برفع الكوليسترول من قائمة "العناصر الغذائية المثيرة القلق".
وأوضحت أن اللجنة ستنشر قريبا تقريراً تستخدمه الحكومة الاتحادية كأساس لخطوطها الإرشادية بشأن الحمية وأنها تحجب تعليقها حتى النشر.

ولم تعكس اللجنة التحذيرات بشأن المستويات العالية لما يعتبر بصورة شائعة "كوليسترولاً ضاراً" المرتبط بأمراض القلب ويحتمل ارتباطه أيضا بمشاكل صحية أخرى.. وحذرت الحكومة لعقود من الحميات عالية الكوليسترول.

 وأضافت الصحيفة أن الكثير من علماء التغذية يعتقدون الآن أن امتصاص الكوليسترول قد لا يؤثر بصورة كبيرة في مستويات الكوليسترول في الدم كما أنه قد لا يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب في البالغين موفوري الصحة.