ينصح أخصائيو التغذية بتناول الطماطم، لأن لها العديد من الفوائد، التي يحصرها بعضهم بثماني فوائد تساهم في علاج بعض الأمراض.
والطماطم من الفواكه التي لا غنى عنها في أى منزل، لاستخدامها في معظم أنواع الطعام من طبخ وسلطة وصلصة وغير ذلك.
ويؤكد علماء التغذية أن للطماطم فوائد عديدة تجعلنا نتناولها بشكل يومى من أهمها:
-أنها تعزز من صحة القلب والعين
ـ تنشيط الدورة الدموية
ـ كما أنها تساعد على تقوية العظام
ـ وهى أيضا مفيدة لصحة الشعر والبشرة
ـ مصدر غنى بفيتامين سى والبيتاكاروتين
ـ تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
ـ تساعد فى الوقاية من الأورام السرطانية
ـ تعالج أنيميا فقر الدم.
م.ن/م.ب
